Віскі Douglas Laing, Glen Spey 14 Years Old, 1997, gift box, 0.7 л
Відгуки про купівлю Douglas Laing, Glen Spey 14 Years Old, 1997, gift box, 0.7 л
Дегустаційні нотатки
Віскі золотистого кольори.
Смак віскі складний відтінків мюслі, ягід, грейпфрутового соку, меду та іриски. Присутні нюанси мускатного горіха. В послевкусии залишаються нотки цукрової пудри і кедрових горішків.
Запашний, парфумований аромат віскі наповнений нотами ананаса, яблучної шкірки, відтінками ячмінного солоду, перцю і солодкого сидру.
Віскі прекрасний у чистому вигляді в якості дижестива.
Цікаві факти
Glen Spey 14 Years Old, 1997. — односолодовий віскі, дистильований на винокурні Глен Спей в лютому 1997 року і витриманий у великій дубовій бочці (хоґсхед) протягом 14 років, до лютого 2011 року. В процесі виробництва віскі НЕ підфарбовується карамеллю і не піддається холодної фільтрації. Розлив віскі в рамках серії "Old Malt Cask" здійснила компанія Дуглас Леінг. Реліз становить всього 338 пляшок.
Колекція "Old Malt Cask" складається з кращих спиртів різних регіонів Шотландії. Бочки найвищої якості для цієї колекції власноруч відбирає зі складів компанії Хантер Леінг. Віскі розливається по пляшках в оптимальний час, щоб "вловити" і продемонструвати унікальні властивості кожного примірника.
Винокурня Glen Spey, названа на честь річки Спей, була заснована в 1878 році Джеймсом Стюартом — торговцем кукурудзою. Спочатку споруда називалася "Mill of Rothes" і починала життя як млин для вівса. Але потім Стюарт зважився на виробництво віскі і встановив на млині обладнання для дистиляції. Через шість років Стюарт купив винокурню Macallan, а Глен Спей продав в 1887 році англійської компанії W & Gilbey. У 1970 році виробничі потужності заводу були розширені з двох до чотирьох кубів, при цьому продуктивність заводу — відносно невелика, всього 1,4 млн літрів на рік. На додаток до цього, винокурня була оснащена очищувачем, який діє як міні-конденсатор, збільшуючи "рефлюкс" в горщиках. Сьогодні Глен Спей є одним з трьох, що належать Діаджео, спиртзаводів (крім Glenlossie і Strathmill), які використовують очисники. Продукція завод в даний час в основному застосовується для виготовлення віскі "J & B", але є кілька офіційних розливом і релізи незалежних боттлеров.
Компанія Douglas Laing and Co, очолювана сьогодні братами Фредом і Стюартом Леінг, була створена їхнім батьком Фредом Дугласом в 1948 році. Брати успішно розширили діапазон продукції і вийшли на світовий ринок з чудовими зразками. Особливістю компанії є величезний запас різних солодов останніх 50 років. Douglas Laing and Co випускає односолодовий і однобочковой віскі, а також купажірованний. &Nbsp;
