Віскі Douglas Laing, Glenallachie 16 Years Old, 1995, gift box, 0.7 л

Glenallachie 16 Years Old, 1995   — односолодовий віскі, дистильований на винокурні Гленаллакі в травні 1995 року і витриманий в дубовій бочці протягом 16 років, до грудня 2011 року. В процесі виробництва віскі НЕ підфарбовується карамеллю і не піддається холодної фільтрації. Розлив віскі в рамках серії "Old Malt Cask" здійснила компанія Дуглас Леінг. Реліз становить всього 295 пляшок.

Колекція "Old Malt Cask" складається з кращих спиртів різних регіонів Шотландії. Бочки найвищої якості для цієї колекції власноруч відбирає зі складів компанії Хантер Леінг. Віскі розливається по пляшках в оптимальний час, щоб "вловити" і продемонструвати унікальні властивості кожного примірника.

Винокурня Glenallachie була заснована в місті Аберлауер в 1967 році компанією Mackinlay, McPherson & ; Co для виготовлення віскі, що йшов у виробництво купажів Mackinlay. Будівля заводу розташоване в центрі Спейсайд, біля підніжжя гори Бен Ріннес, неподалік від винокурні Аберлауер. Обидві винокурні беруть найчистішу талу воду для виготовлення віскі з гірських джерел, що спускаються по схилах Бен Ріннес. У 1985 році винокурня Гленаллакі була куплена компанією Invergordon Distillers і законсервована. Робота на заводі поновилася в 1989 році вже під керівництвом Campbell Distillers (дочірня компанія концерну Перно Рікар), які доповнили вже виробничі потужності винокурні ще двома перегінними кубами. Потім Гленаллакі в рамках концерну була переведена під управління Чівас Бразерс. Як і раніше, на винокурні в основному виробляється віскі для створення блендів, але є і два офіційних односолодових релізу (16 і 18 років). Також віскі Гленаллакі можна зрідка зустріти у незалежних боттлеров.

Компанія Douglas Laing and Co, очолювана сьогодні братами Фредом і Стюартом Леінг, була створена їхнім батьком Фредом Дугласом в 1948 році. Брати успішно розширили діапазон продукції і вийшли на світовий ринок з чудовими зразками. Особливістю компанії є величезний запас різних солодов останніх 50 років. Douglas Laing and Co випускає односолодовий і однобочковой віскі, а також купажірованний. &Nbsp;