Віскі Douglas Laing, Tomatin 21 Years Old, 1990, gift box, 0.7 л
Відгуки про купівлю Douglas Laing, Tomatin 21 Years Old, 1990, gift box, 0.7 л
Дегустаційні нотатки
Віскі солом'яного кольори.
У смаку віскі відчуваються відтінки кориці, нуги, кокосового морозива, нюанси персикового нектару. Післясмак пряне, довгий, з нотками цитрусової цедри і м'яти.
Пряний аромат віскі наповнений тонами ванілі, мармеладу, хліба і масляного пудингу.
Віскі прекрасний у чистому вигляді в якості дижестива.
Цікаві факти
Tomatin 21 Years Old, 1990. — односолодовий віскі, дистильований на винокурні Томатина в травні 1990 року і витриманий в бочці 21 рік, до грудня 2011 року. В процесі виробництва віскі НЕ підфарбовується карамеллю і не піддається холодної фільтрації. Розлив віскі в рамках серії "Old Malt Cask" здійснила компанія Дуглас Леінг. Реліз становить всього 340 пляшок.
Колекція "Old Malt Cask" складається з кращих спиртів різних регіонів Шотландії. Бочки найвищої якості для цієї колекції власноруч відбирає зі складів компанії Хантер Леінг. Віскі розливається по пляшках в оптимальний час, щоб "вловити" і продемонструвати унікальні властивості кожного примірника.
Винокурня Tomatin була побудована в 1897 році в горах Monadhliath, трохи південніше Інвернесс, столиці Highlands of Scotland. Томатина є однією з найвищих винокурень в Шотландії, тому що розташована на висоті 315 метрів над рівнем моря. М'яка і чиста вода річки Alt-na-Frith, яка протікає через гори Monadhliath, допомагає створювати віскі з ніжним смаком, багатим і м'яким стилем.
Томатина входить в десятку кращих винокурень Шотландії. Сьогодні завод виробляє 2 мільйони літрів алкоголю на рік, хоча виробничі потужності дозволяють випускати 12 мільйонів літрів, як це і було в 70-х роках XX століття. Історично Tomatin виготовляв солод для компаній, які займалися виробництвом віскі з сумішей, але в даний час компанія зосереджена на створенні односолодового віскі високої якості. Лінійка продукції складається з 12, 18, 25, 30 і 40-річного віскі і деяких пронумерованих вінтажів. Tomatin є одним з небагатьох заводів в Шотландії, які зберегли свою бондарня.
Компанія Douglas Laing and Co, очолювана сьогодні братами Фредом і Стюартом Леінг, була створена їхнім батьком Фредом Дугласом в 1948 році. Брати успішно розширили діапазон продукції і вийшли на світовий ринок з чудовими зразками. Особливістю компанії є величезний запас різних солодов останніх 50 років. Douglas Laing and Co випускає односолодовий і однобочковой віскі, а також купажірованний. &Nbsp;
