Вино E. Guigal, Cotes du Rhone Rose, 2015
Відгуки про купівлю E. Guigal, Cotes du Rhone Rose, 2015
Дегустаційні нотатки
Вино ясно-рожевого цвіту із приємними лососевими переливами.
Елегантна кислотність смаку провина забезпечує йому гарну свіжість, але при цьому не має різкість. Його м'яка, масляниста текстура створює відчуття насолоди, яка підкреслюється фруктовими відтінками персика, ягід малини, полуниці й смородини. Пікантними відгомонами в послевкусии чутні курні, сухі танины й пряні ноти прованських трав.
Свіжий і вабливий аромат вина повний виразних, по-літньому яскравих нот груші, яблука, чорниці, червоної смородини й цитрусових.
Вино подається до закусок, добре сполучається із птахом і білим м'ясом, рекомендується до риби на грилі.
Цікаві факти
Cotes du Rhone Rose — свіже і дуже ніжне рожеве вино, яке з перших хвилин знайомства підкорює виразним фруктовим ароматом, гармонійно доповненим пахощами стиглої малини. Його смак сповнений елегантності і рівноваги, що неодноразово було відзначено французькими та міжнародними винними експертами в процесі"сліпий" дегустації рожевих вин. Вино Кот дю Рон Троянді — один з кращих досягнень компанії Е. Guigal, створене виключно для насолоди і захоплення.
Купаж вина Кот дю Рон Розі складають 3 сорту винограду, серед яких домінує Гренаш (60%), доповнений Сенсо (30%), а також невеликою часткою сорти Сира (10%). Перші три сорти формують структуру вина, а Мурведр привносить чудовий колір і легкі пряні нюанси. Виноградні лози з середнім віком 25 років ростуть у регіоні Кіт дю Рон, у долині річки Рони, на сході Франції. Ґрунти тут — глинисті, вапнякові і алювіальні, з кам'янистими відкладеннями. Середземноморський клімат регіону характеризується м'якою зимою і жарким літом, сприяючи формування дуже яскравих, багатих вин з досить високим рівнем алкоголю (13,5%). Для створення рожевого вина використовуються традиційні методи виноробства, з обов'язковою короткої мацерацією і тривалої ферментацією при строго контрольованою температурі 18 °C Для збереження природною свіжості і аромату витримка вина здійснюється у резервуарах з нержавіючої стали. Річне виробництво вина Cotes du Rhone Rose становить 250 000 пляшок.
Етьєн Гігаль заснував свою виноробню, відому сьогодні у всьому світі, в 1946 році у старовинній селі Ампюи. Син Етьєна, Марсель Гігаль почав допомагати батькові і працювати на виноробні у досить молодому віці, з часом змінивши свого літнього, раптово який осліп батька. Марсель вкладав у сімейну справу не тільки всі свої сили, але і душу. У наші дні 29-річний син Марселя — Філіп Гігаль продовжує сімейні виноробні традиції. Він займає посаду головного энолога компанії"Guigal" і має 3 вищі освіти. Говорячи про нього, Роберт Паркер заявив, що за останні 20 років не зустрічав такого винороба, який так фанатично дбає про якості своїх вин. Його слова не перебільшення: нинішній власник компанії Гігаль — справжній перфекціоніст, і ця риса допомагає йому виробляти цілий ряд воістину чудових вин. Філіп вірний традиціям, закладеним ще дідом Етьєном, і витримує вина більше тривалий період, ніж інші виробники Долини Рони. Так, елітне вино"Guigal, Cote-Rotie" проводить у дубових бочках від 36 до 42 місяців. Прагнення до досконалості змусило Пилипа встановити на виноробні нове обладнання і побудувати нові льоху.
Компанія Guigal володіє воістину унікальними виноградниками найбільш найстарішими у Франції, засадженими понад 2400 років тому. Ще одна особливість полягає у тому, що деякі з них розташовані на 65-градусних схилах і обробляються вони тільки вручну. Крім того, для захисту від комах використовують тільки екологічно чисті методи, тому створені провини найбільш яскраво відображають різноманіття ґрунтів Долини Рони.
