Магазин елітних вин та алкоголю
+38 (095) 715-01-21

Вино M. Chapoutier, Ermitage "Le Meal" AOC, 2006

Артикул:в6004
Консультації за телефону
+38 (095) 715-01-21 Звоните
Наш винний консультант (сомельє допоможе підібрати вино до столу або в подарунок. А також відповість на будь-яке ваше запитання по винам.
Замовити дзвінок

Відгуки про купівлю M. Chapoutier, Ermitage "Le Meal" AOC, 2006

Дегустаційні нотатки

Колір

Вино блискучого золотисто-жовтого кольори.

Смак

Смак вина добре збалансований, фруктовий, кислотність наповнює приємною свіжістю. Відчуваються відтінки ванілі і яблук, деревні ноти.

Аромат

Вино наповнено ароматами мінералів, фруктів з білої м'якоттю, кураги, присутній невеликий відтінок мускусу.

Гастрономічні поєднання

Вино чудово поєднується з фуа-гра, морепродуктами, рибними стравами, стравами з м'яса птахи в соусі, білим м'ясом, козячим сиром, сиром з цвіллю, пряними стравами з каррі.

Цікаві факти

Ім'я Шапутье є присутнім у долині Рони з 1808 року. Далекий предок Шапутье — Полидор був першим, хто почав купувати лози, ставши не просто виноградарем, але виробником вина й бізнесменом. Нинішній президент Винного Будинку — Мішель Шапутье — представник сьомого покоління родини, людей харизматична й енергійний, цікавий і далекоглядний. Перш ніж стати виноробом, Мішель багато подорожував. Під час цих поїздок він ретельно вивчав різноманітність, багатство й тонкість провина. У своєму господарстві йому вдалося сполучити отримані знання з багатими традиціями родини

Назва "Ермітаж", імовірно, уперше з'явилося в XVII століття на згадку про Генрі Гаспаре, лицарі з Sterimberg, який, повернувшись із хрестових походів Xiii-Го століття, утомившись від ведення війни, жив як пустельник (hermite) на схилі, який даровала йому Ганна Кастиллийская, королева Іспанії. Тут же він посадив перші виноградники.

Виноград для виробництва "Le meal" виростає на схилі пагорба, на висоті 150-200 метрів. Ґрунт у цій місцевості складається з дуже старих річкових наносів, що збереглися з льодовикового періоду, і безлічі каменів, які сприяють "утепленню" землі. Лози старі — більш 50 років — дають низьке виробництво й гарантують високу якість. Виноград збирають вручну в період його повної зрілості. Близько 50% винифицируют у нових бочках, решта — у чанах. Перед розливом вино дозріває в бочках і перевіряється частими дегустаціями. Органолептичні випробування проводяться для того, щоб визначити, як довге вино повинне залишатися в бочках до дати розливу. Як правило, розлив відбувається через 10-12 місяців після збору врожаю

Характеристики

  • Глибина кольори: світлий
  • Тіло/Насиченість: повнотіле
  • Температура сервірування: 10–12° С
  • Сайт виробника:
Недавно переглянуті
У нашому магазині ви можете купити вино M. Chapoutier, Ermitage "Le Meal" AOC, 2006, ціна M. Chapoutier, Ermitage "Le Meal" AOC, 2006 — 8 846 грн. Виробник вино Му.Шапутье.