Вино Etienne Sauzet, Puligny Montrachet 1er Cru Les Folatieres AOC 2008
Відгуки про купівлю Etienne Sauzet, Puligny Montrachet 1er Cru Les Folatieres AOC 2008
Цікаві факти
Пюлиньи Монраше Прем'єр Крю Ле Фолатьер — прекрасне елегантне вино із приємним мінеральним відтінком. Виноградник Фолатьер розташований у самому центрі Пюлиньи Монраше. При виробництві виноград пресують і прохолоджують при температурі 12С протягом 18-24 годин. Далі проводять алкогольну ферментацію при температурі від 18 до 20С протягом 3 тижнів. Витримка здійснюється протягом 12 місяців у дубових барриках 33% з яких — нові. Строк витримки 5 літ
Домен Этьен Созе входить до числа топових виробників провина в Бургундії. Усе провина Этьен Созе мають чистий фруктовий смак, прекрасну довжину, витончені відтінки дуба й, як правило, вимагають деякої витримки, щоб повністю розкрити свій дійсний потенціал
Этьен Созе народився в 1903 році. Після того, як Созе успадкував кілька виноградників, він розв'язав запустити своє виробництво вин. Этьен починає скуповувати виноградники, і до 1950 року його маєтку займають 12 гектарів. Після смерті Созе в 1975 році керуванням маєтки зайнялися його дочка Жанин і чоловік дочки Жерар. Домен Этьен Созе робить великий асортименти вин, частково закуповуючи виноград у місцевих фермерів