Магазин элитных вин и алкоголя

Вино Eugenio Collavini, "Turian" Ribolla Gialla, Colli Orientali del Friuli DOC, 2011

в26408Эудженио Коллавини, "Туриан" Риболла Джалла, 2011, 750 мл
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18

Отзывы о покупке Eugenio Collavini, "Turian" Ribolla Gialla, Colli Orientali del Friuli DOC, 2011

Дегустационные заметки

Цвет

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус

Вино обладает тонким, сухим и элегантным вкусом, с хорошей кислотностью и балансом, свежим лимонным послевкусием.

Аромат

Вино с мягким цветочным ароматом с оттенками лесных трав.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо подойдет к закускам и салатам, рыбе, морепродуктам и моллюскам.

Интересные факты

"Turian" Ribolla Gialla, 2011 года — вино в современном стиле, но с сохраненными традициями, создается из сорта винограда Риболла Джалла, выращенного в регионе Колли Орьентали Фриули. Собирают урожай достаточно поздно — в конце сентября, затем ягоды вымачивают при температуре 12°С в течение всей ночи. Процесс брожения проходит на протяжении 15 дней при контролируемой температуре не более 15°C в стальных емкостях, как и последующая выдержка, которая продолжается до следующего лета.

Энологическая история семьи Коллавини начинается в 1896 году. Эудженио — основатель винодельни, в то время поставлял свое вино в соседние хозяйства, даже не представляя, что спустя столетие оно завоюет весь мир. В 1970 году благодаря нововведениям в области игристых вин и созданию Риболла Джиалла — результату точных исследований и оригинальных методов — виноделие региона получает дополнительную славу. В те годы площади имения Коллавини были увеличены приобретением старой усадьбы XVI века в Коно де Розаццо, которая впоследствии стала резиденцией семьи, а погреба усадьбы использовались для хранения вин. В 1980 году вся деятельность Коллавини происходила исключительно в этой престижной резиденции. Сегодня Манлио — современный владелец, вкладывает все силы в увеличение разнообразия продукции, в развитие и лучшее функционирование структур, а также повышение стандартов качества.

С 1996 года качество вина растет благодаря обширной программе, включающей различные мероприятия — от контроля специалистами всех этапов роста и развития винограда, до модернизации технологий производства, которые включают мягкий отжим и температурный контроль винификации. Умелые вложения и инновации позволили винодельне Коллавини занять лидирующие позиции в своем регионе с дальнейшей перспективой роста и успеха.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Эудженио Коллавини, "Туриан" Риболла Джалла, 2011, цена Eugenio Collavini, "Turian" Ribolla Gialla, Colli Orientali del Friuli DOC, 2011 — 840 грн. Производитель вина Эудженио Коллавини.