Вино Fürst von Metternich, "Schloss Johannisberger" Riesling Gelblack Trocken
Відгуки про купівлю Fürst von Metternich, "Schloss Johannisberger" Riesling Gelblack Trocken
Дегустаційні нотатки
Вино блискучого жовтого цвіту.
Смак вина насичений, округлий, з гарною кислотністю, яка дає міцну структуру. Послевкусие чисте, фруктове, елегантне.
Вино має інтенсивн, що хрумтить ароматом з тонами лимона й кремінно-мінеральними нотками.
Вино дуже гастрономично, воно прекрасно сполучається з рибними блюдами, блюдами з м'яса птаха, м'якими сирами, равиоли із шинкою й сиром.
Цікаві факти
Виноград сорти Рислінг, використовується для виготовлення чудового вина "Schloss Johannisberger" Riesling Gelblack Trocken вирощують у регіоні Рейнхессен — найстарішому і найбільш великому виноробному районі Німеччині. Розташований на невеликій висоті і захищений горами від холодних вітрів, цей регіон відрізняється сухим і теплим кліматом, який сприятливо позначається на дозріванні винограду. Виноградник площею 35 гектарів має вигляд амфітеатру і терасами спускається до Рейну. Лози висаджені з південною експозицією на крутому схилі, його родючі суглинні грунту, вкриті шаром лесу, містять двоокис заліза, яка надає землі червонуватий відтінок. Збір врожаю проводиться вручну. Ретельно відібрані ягоди піддаються пресуванню і ферментації у терморегулируемых ємкостях з нержавіючої сталі (90%) і в дубових бочках (10%) об'ємом в 1200 літрів. Дозрівання на осаді займає 4 місяці.
