Магазин елітних вин та алкоголю
+38 (095) 715-01-21

Вино Faiveley, Gevrey-Chambertin 1-er Cru "Clos des Issarts" AOC, 2021

Артикул:в219353
Консультації за телефону
+38 (095) 715-01-21 Звоните
Наш винний консультант (сомельє допоможе підібрати вино до столу або в подарунок. А також відповість на будь-яке ваше запитання по винам.
Замовити дзвінок

Відгуки про купівлю Faiveley, Gevrey-Chambertin 1-er Cru "Clos des Issarts" AOC, 2021

Цікаві факти

Faiveley, Gevrey-Chambertin 1-er Cru "Clos des Issarts" — червоне сухе вино, яке виготовляють з винограду сорту Піно Нуар, вирощуваного на особливому винограднику. У IX столітті Карл Великий володів лозами в Кот д'Ор. Він попросив очистити кращі землі під виноградник, так з'явився ділянка в лісі, на південно-заході села. Цей виноградник був придбаний доменом Февле у монопольне володіння 2003 році після 50-річного лізингового угоди. "Clos des Issarts" є найменшим в Бургундії, навіть менше, чим Романі-Конті Гран Крю, його площа становить 0,6 га.
Урожай для створення Жевре-Шамбертен Прем'єр Крю "Кло дез Иссар"збирають вручну з лоз, посаджених в 1971, 2005 і 2007 роках. До ферментації допускається як виноград без гребенів і кісточок, так і цілі грона, пропорція винограду варіюється залежно від урожаю. Після 19-денний ферментації вино переміщується шляхом гравітації у французькі дубові бочки (40-50% нових, інші однорічні), в яких витримується протягом 16 місяців у льохах з контрольованою гигрометрией при постійній, природною температурі. Потенціал зберігання вина становить 7-12 років.

Історія будинки Февле бере своє початок в 1825 році, саме тоді П'єр Февле заснував фірму, яка тепер носить назву Domaine Faiveley. В той час фірма являла собою класичний приклад негоциантского бізнесу. Сьогодні Domaine Faiveley — один з кращих виробників вишуканих і елегантних і вишуканих вин Бургундії. Господарство Домен Февле знаходиться в самому центрі Бургундії, між Діжон і Боні, у Нюї-Сен-Жорж.

Історично влаштувавшись в Côte de Nuits, родина Февле постійно розширювала свою господарство, купуючи тільки кращі ділянки виноградників в найпрестижніших апелласьонах Бургундії. Сьогодні Faiveley є найбільшим землевласником Бургундії, йому належить 120 гектарів виноградників, у тому числі в Жевре-Шамбертен, Поммар, Вольне, Пюлиньи-Монраше, Меркюре та інших областях. Домену Февле належить понад 10 гектарів виноградників класу Grand Crus і близько 25 гектарів Premier Crus, включаючи деякі ділянки, які ексклюзивно належать сім'ї — це монополії Gevrey-Chambertin 1er Cru "Clos des Issarts", Corton Grand Cru "Clos des Cortons Faiveley" і Beaune 1er Cru "Clos de l'Ecu". Виноградники Faiveley мають видатний терруар. Тут Піно Нуар і Шардоне змогли знайти нове вираз і проявитись багатоскладові, елегантними ароматами.

Domaine Faiveley завжди приділяв особливу увагу роботі на виноградниках. Протягом усього року виноградники дбайливо і ретельно вирощуються (опрацьовуються). Важливий кожен етап, починаючи від підбору до лозам відповідної грунту. Підрізування гілок взимку, зрізання зайвих пагонів навесні і зелений врожай влітку є ключовими стадіями для досягнення чудовою зрілості і отримання високоякісного винограду. 

 

Характеристики

  • Глибина кольори: темний
  • Тіло/Насиченість: повнотіле
  • Температура сервірування: 14–16 ºC
  • Сайт виробника:
  • Потенціал зберігання: 7-12 років
Недавно переглянуті
У нашому магазині ви можете купити вино Faiveley, Gevrey-Chambertin 1-er Cru "Clos des Issarts" AOC, 2021, ціна Faiveley, Gevrey-Chambertin 1-er Cru "Clos des Issarts" AOC, 2021 — 20 583 грн. Виробник вино Февле.