Вино Farnese, "Fantini" Sangiovese, Terre di Chieti IGT, 2013
Відгуки про купівлю Farnese, "Fantini" Sangiovese, Terre di Chieti IGT, 2013
Дегустаційні нотатки
Вино гранатово-червоного кольори.
Соковиті ноти полуниці та вишні доповнені у смаку вина нюансами ванілі, а чіткі, стійкі таніни добре збалансовані зі свіжою кислотністю.
Інтенсивний стійкий аромат вина наповнений яскравими відтінків червоних фруктів (вишні), деревини, малини і ванілі.
Вино відмінно поєднується зі стравами італійської кухні, запеченим м'ясом і рибою, приготовленої на грилі.
Цікаві факти
"Fantini"Sangiovese виготовлено з винограду, вирощеного в комунах Ортона і Сан-Сальво на Адріатичному узбережжі регіону Абруццо. Лози висаджені на вапняно-глинистої грунті, виноградники мають південно-східну експозицію. У 2013 році вологість стала вирішальним фактором у процесі вегетації. Весняні дощі створили складні умови для цвітіння, що стало сигналом для виноробів звернути на стан лоз особливу увагу. Посушливе літо стало наступною проблемою, яку частково допомогли вирішити відмінні погодні умови в другій половині вересня. Зібраний урожай мав відмінною якістю. Після збору і сортування виноград був відділений від гребенів, пройшов пресування і холодну мацерацию, яка тривала 2 дні. За нею пішла ферментація при температурі 20-22 ° С протягом 9-11 днів. Залежно від якісних характеристик врожаю від 10 до 20% вина витримується в дубових бочках, а інша частина залишається в сталевих резервуарах.
Вінтаж 2013 року став володарем золотої медалі на"International Wine Challenge, 2014 ".
У 1582 році принцеса Маргарита Австрійська, дочка імператора Карла V, вийшла заміж за герцога Парми Оттавіо Фарнезе і купила за 52000 дукатів місто Ортона. Зачарована свіжим повітрям і мальовничими землями області, вона вирішила побудувати на узбережжі замок для відпочинку. Споруда"Маргарити" — так ласкаво називали замок — дала великий поштовх до освоєння прилеглих земель і розвитку виноградарства і виноробства. Вина досить швидко стали не просто популярними, вони прикрашали численні банкети головних європейських дворів.
Сьогодні компанія Фарнезе продовжує культивувати ті самі виноградники, розташовані в північній частині мальовничої долини річки Моро. Виноградники мають прекрасну експозицію, а що височіє всього в 30 кілометрах від них гора Майелла висотою в 3000 метрів створює відмінний мікроклімат. Площа орендованих виноградників складає 150 гектар, загальне річне виробництво — 11000000 пляшок. За словами винного критика Антоніо галон з журналу"Wine Advocate""вина від Фарнезе чисті,"правильні"і дуже смачні. Господарство не відхиляється занадто далеко від свого головного курсу — виробництва простих, добротно зроблених вин". В даний час Фарнезе пропонує дві лінійки: перша — це прості сортові вина, друга — серія"Casale Vecchio ", яка складається з вин особливих селекцій. Фарнезе представляє неперевершену співвідношення"ціна-якість"і саме тому виноробня три роки поспіль визнавалася"Італійської виноробні Року"!