Вино Ferraton Pere & Fils, "La Matiniere" Rouge, Crozes-Hermitage AOC, 2018
Отзывы о покупке Ferraton Pere & Fils, "La Matiniere" Rouge, Crozes-Hermitage AOC, 2018
Дегустационные заметки
Вино демонстрирует интенсивный вишнево-красный цвет.
Вкус вина округлый, свежий, хорошо сбалансированный, концентрированный, с нотами спелых красных фруктов и ягод, выразительными минеральными тонами, которые придают энергии и бодрости, твердыми, но не агрессивными танинами, пронизывающими стойкое послевкусие.
Аромат вина достаточно свежий благодаря обилию травянистых тонов, дополненных оттенками косточковых фруктов и черной вишни. Нюансы кожи и сушеного шалфея придают пикантные нотки букету.
Вино прекрасно сочетается с блюдами из всех видов мяса (белого и красного, птицы, дичи), а также со всеми сырами.
Интересные факты
"La Matiniere" Rouge — французское красное сухое вино, созданное мастерами-виноделами из винограда сорта Сира, произрастающего на аллювиальных почвах ледникового периода с большим количеством гравия и круглой гальки. Виноградник расположен между апелласьонами Mercurol и Beaumont-Monteux. Методы ведения сельского хозяйства — биодинамические, с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом. После сбора урожая, ягоды подвергаются гребнеотделению и ферментации в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Мацерация длится около 20 дней. Выдерживается вино 12 месяцев в дубовых бочках и чанах. По мнению винных экспертов, вино "Ла Матиньер" Руж, 2018 раскроет свои органолептические характеристики в 2020-2023 гг.
О производителе
На сегодняшний день компания Ferraton Pere & Fils владеет виноградниками в аппелласьонах Сент-Жозеф, Эрмитаж и Кроз-Эрмитаж, а также сотрудничает с виноградарями из Кот дю Рон, Шатонеф-дю-Пап, Кот-Роти, Тавель, Кондрие и Корнас. В 1998 году виноградники хозяйства получили органический сертификат, сделав первый шаг на пути к биодинамическому виноделию. В этом им помог близкий друг семьи и винодел Мишель Шапутье. Уважение к земле, к природе, к традициям и работе человека делают вина компании узнаваемыми и почитаемыми.
