Вино Finca de los Arandinos, "Malacapa" Rioja DOC, 2014
Відгуки про купівлю Finca de los Arandinos, "Malacapa" Rioja DOC, 2014
Дегустаційні нотатки
Вино червоно-рубінового цвіту.
Шовковисте, приємне вино із фруктової кислинкой, його смак демонструє свіжість і стійкість, витончений баланс і гармонічну танинность.
Аромат вина витканий зі свіжих фруктових акцентів, нюансів квітів і пікантних ноток солодцю.
Це вино фахівці рекомендують подавати до м'ясних закусок, смаженого курчати, брускеттам з пашетом з гусячої печінки, витриманим сирам.
Цікаві факти
"Malacapa" Rioja DOC іспанське червоне вино, створене з сорти Темпранільо з додаванням Масуэло. Урожай збирають вручну в період з 14 по 24 жовтня, укладаючи грона в 200-кілограмові ящики. Після ретельного відбору ягоди піддаються холодної мацерації протягом 10 днів, після чого температуру підвищують до 28°С. Алкогольна ферментація триває 7 днів і здійснюється з метою зберегти фруктовий аромат. Винификация "Малакапа" також передбачає малолактическую ферментацію з подальшою витримкою бочках з французької та американського дуба протягом 5 місяців. Перед розливом вино стабілізується холодом.