Магазин елітних вин та алкоголю

Вино Vie di Romans, Flors di Uis Isonzo Bianco DOC 2008, 1.5 л

Артикул:в5961
Консультації за телефону
+38 (095) 715-01-21 Звоните
Наш винний консультант (сомельє допоможе підібрати вино до столу або в подарунок. А також відповість на будь-яке ваше запитання по винам.
Замовити дзвінок

Відгуки про купівлю Vie di Romans, Flors di Uis Isonzo Bianco DOC 2008, 1.5 л

Дегустаційні нотатки

Колір

Вино яскраво - жовтого кольору з золотистим відтінком.

Смак

Дуже цікаве, освіжаючий, м'яке, чудово збалансоване вино-хамелеон, з мінливим з кожним ковтком смак – від яскравого й свіжого до глибокого і вершкового, і назад. На небі приємно розкривається тонами мінералів і спецій, які переходять в багатий фруктовий смак персика, манго і грейпфрута, який змінюється яскравою кислотністю та легкою гіркуватістю у тривалому післясмаку. Молоді вина з часом втрачають свою жирність і округлість, купуючи нафтові нотки і м'якшу мінеральність.

Аромат

Чарівний, екзотичний і багатошаровий аромат, з виступаючими на перший план тонами жовтої сливи, білих квітів на сонці і медової дині, які змінюються нотками кориці, білого перцю, мінералів і розтертого мигдалю. У фіналі - абрикоси, персики і грейпфрут. По мірі старіння в ароматі з'являються бензольні і бальзамічні нотки.

Гастрономічні поєднання

Келих білого Flors di Uis буде особливо гарний з фриульской спаржею, різотто із запеченою гарбузом, а також чудово підійде до страв із риби і білого м'яса з вершковими соусами.

Цікаві факти

Vie di Romans – відоме виноробне господарство з багатої 100 літньою історією. Своя назва «шляхи римлян» бере від місцевості, по якій на початку першого тисячоріччя проходила дорога римських легіонерів, що з'єднувала Рим і портове місто на Адріатиці. Споконвічне господарство називалося по імені власника Gianfranco Gallo. На самому початку свого шляху Джанфранко розв'язав поставляти свої вина в США. Але в штаті Каліфорнія це дуже не сподобалося його однофамільцям – власникам найбільшої приватної винодельни Эрнесто й Джулио Галло, які через суд наклали вето на продукцію Джанфранко й в 1986 році всі митниці США не стали пропускати провина із прізвищем Галло. Назва господарство довелося поміняти: три врожаї вин виходили під іменем Masut, яке не дуже прижилося, і в 1990 році господарство було перейменовано в Vie di Romans.
Ще дід і батько Джанфранко займалися виноробством, але свою популярність господарство одержало тільки в останні 30 років. Коли Джанфранко в 1978 році одержав у спадщину сімейний виноградник, той був зовсім невеликий – усього 4 га. Зараз Vie di Romans володіє 50 га виноградників, з яких випускає 14 найменувань вин загальним обсягом 20 000 пляшок у рік, відомих більш ніж в 30 країнах миру. Ці унікальні вина пропонують самі вишукані заклади, у тому числі ресторани Michelin.
Ґрунту виноградників сформувалися після сходження льодовиків, принесших велика кількість скельних порід. Перепади нічних і денних температур становлять 12-15 градусів, сприяючи кращому дозріванню ягід і посиленню аромату. Виноградники постійно обдуваються холодними й сухими вітрами зі сходу, які знижують ризик розвитку захворювань, що забезпечує більш пізній збір урожаю. Flors di Uis ("Квітка винограду" на місцевому діалекті) – нетипове для Фриули ассамбляжное вино із сортів мальвазія истриана, рейнський рислінг і фриулано, яке виражає виноробну історію проникнення й впливу сортів Фриули. "Моя ідея об'єднати три сорти пов'язана зі спробою знайти взаємодоповнюваність між фруктовостью Мальвазії й Токаю й пряностями Мальвазії й Рислінгу. Це унікальне вино, заряджене характеристиками всіх трьох сортів» – говорить Джанфранко Галло.
Урожай збирають у момент оптимальної зрілості для кожного із сортів. Виноград проходить обов'язкове гребнеотделение з наступної холодною мацерацією в присутності інертного газу. Ферментація проходить у ємностях з нержавіючої сталі при температурі 19-20 °C протягом 15-17 днів. Яблучно-молочна ферментація відбувається природно й ніяк не викликається. Те саме вино в різні роки може бути з малолактикой або без. Витримка протягом 7 місяців на осаді в ємностях з нержавіючої сталі й 9 місяців у пляшках. Потенціал зберігання 15 років. З 1992 року в господарстві встановилася концепція якості – вина надходять у продаж тільки через 2 року після врожаю. Етикетки вин Gianfranco Gallo прикрашає зображення півня – gallo по-італійському.

Характеристики

  • Глибина кольори: світлий
  • Тіло/Насиченість: повнотіле
  • Температура сервірування: 10°С-12°С
  • Сайт виробника:
  • Потенціал зберігання: 15 років
Недавно переглянуті
У нашому магазині ви можете купити вино Vie di Romans, Flors di Uis Isonzo Bianco DOC 2008, 1.5 л, ціна Vie di Romans, Flors di Uis Isonzo Bianco DOC 2008, 1.5 л — 2 159 грн. Виробник вино Вії ді Романс.