Вино Folonari, Valpolicella DOC, 2011

Valpolicella — одне із самих знаменитих вин регіону Венето. Це вино вважається універсальним і гармоніює практично з усіма блюдами. Вальполичелла від Фолонари проводиться із трьох італійських сортів червоного винограду. Винификация проходить у резервуарах з нержавіючої сталі, що дозволяє вину зберегти легкий і свіжий характер. "Valpolicella 2006" посіло п'яте місце в щорічному журналі "100 Best Wine Awards" Ванкувера, а його продажу були кращим серед італійських вин і склали 107%.

Компанія Фолонари була заснована Франческо Фолонари в 1825 році в містечку Валкамоника, у регіоні Венето. У середині XIX століття Фолонари з родиною переїжджає в Проломі в передгір'я Альп і створює одну із кращих виноделен в Італії. Фолонари став не тільки робити вино, але й розливати його по пляшках, що в другій половині XIX століття було в дивину. Його метою було створення доступних якісних вин для повсякденного вживання. Цієї філософії компанія дотримується дотепер. Фолонари пропонує широкий спектр типових регіональних вин із самих популярних виноробних районів. Завдяки тому, що Фолонари належать виноградники в різних регіонах Італії — у Тоскані, у Кьянти, у Венето, у Болгери й інших, компанія має багаті можливості для створення великої різноманітності вин різних терруаров. Провина Фолонари відрізняються легкістю, ніжністю й доступною ціною при незмінній якості