Вино Foncalieu, "Saint Marc" Reserve Sauvignon VdP d'Oc, 2018
Відгуки про купівлю Foncalieu, "Saint Marc" Reserve Sauvignon VdP d'Oc, 2018
Дегустаційні нотатки
Вино блідо-жовтого цвіту.
Легеня вино із чистим, приємним, питким фруктовим смаком, що хрумтить, з освіжаючою кислотністю й мінеральними нотами.
Вино має характерний аромат, складений з нот спілих цитрусових фруктів і свіжого розім'ятого листя.
Вино прекрасне як аперитив, добре сполучається з білим м'ясом, куркою, рибними блюдами, легкими закусками, салатами, овочевими блюдами, вегетаріанськими блюдами.
Цікаві факти
" Saint Marc " Reserve Sauvignon — дуже приємне і Пітко вино з півдня Франції: чисте, свіже, фруктове. Вино виготовляється з винограду сорту Совіньйон Блан, вирощеного в Лангедоке. Для збереження його свіжості ягоди пресуються в пневматичних установках і відстоюються місцях із низькою температурою. Після додавання штаму дріжджів сусло поміщають в резервуари з нержавіючої сталі для алкогольної ферментації і подальшої витримки. &Quot; Сан Марк " Резерв Совіньон є прекрасним повсякденним вином.
Les Vignobles Foncalieu представляє собою великий кооператив, який об'єднує 1200 членів і виробляє вина з усього Лангедоку, в тому числі і на території Мінервуа. Незважаючи на велику кількість дрібних фермерів, які працюють самостійно на своїх виноградниках, кооператив розробив єдину програму, спрямовану на поліпшення якості вирощуваного винограду і випускається вина. Був введений жорсткий контроль з висадження певних сортів винограду і по їх обробці. Збирання врожаю здійснюється машинним способом, але перед надходженням на винний завод все ягоди проходять ретельний відбір.
У 2012 році кооператив Фонкалье отримав звання кращого колективного об'єднання, що випускає великий асортимент продукції. Кооператив і далі прагне створювати унікальні високоякісні вина, щоб стати кращим в своєму сегменті виробництва.