Вино Fontanafredda, Barbera d'Alba DOC, 2017

Fontanafredda, Barbera d’Alba    приємне вино з стійким смаком і яскравим фруктовим ароматом. Вино виробляють з винограду сорти Барбера, вирощеного на глинистих і вапнякових грунтах виноградників регіону Альба. Збір врожаю зазвичай проходить у третій декаді вересня. Після закінчення алкогольного бродіння і малолактической ферментації, вино протягом 12 місяців дозріває в дубових бочках. Вінтаж 2017 року можна пити вже зараз або зберігати до 2021 року.
Фонтанафредда, Барбера д'Альба класифікується як DOC, що вказує на те, що вино відповідає суворим вимогам до терруара і сорту винограду, дотримання норм технологічного процесу, змістом алкоголю. Перед випуском вино піддають суворої дегустації.

Маєток з красивим назвою Фонтанафредда, у перекладі означальним "холодний фонтан", має незвичайно романтичну історію свого виникнення. Це історія любові італійського короля Віктора Еммануеля II і герцогині Троянди Мирафиори, яка народилася дочкою солдата. Побачивши юну чотирнадцятирічну красуню, король полюбив її на багато роки, а після смерті законної подружжя, зробив Троянду контессой ді Мірафьорі і Фонтанафредды та своєю дружиною. Незважаючи на ув'язнений шлюб, діти Троянди не могли претендувати на трон і повинні були самі турбуватися про своєму майбутньому. Одним з прекрасних подарунків короля своєї коханої був мисливський заповідник Серралунга д’Альба. Після смерті герцогині його успадкував її син — герцог Еммануеле Альберто ді Мірафьорі. Незважаючи на всю свою пишноту, заповідник навряд чи міг прогодувати сина монарха, тому в 1878 році він засновує виноробню і стає справжнім королем… італійських вин.

В даний час маєток займає більше 70 гектарів прекрасної землі в П'ємонті. Виноградники маєтку розташовані на територіях комун Бароло, Серралунга д'Альба і Діано д'Альба. На здебільшого виноградний полів (40 га) вирощують виноград сорту Неббіоло, а на решті території в рівних частках ростуть сорту Шардоне, Моськатов, Барбера і Дольчетто. У 1931 році Фонтанафредда перейшла в власність одного з найстаріших банків Італії — Монте деї Паски ді Сієна (Monte dei Paschi).

Сьогодні співвласником Fontanafredda є Оскар Фаринетти — відомий італійська бізнесмен і засновник руху "slow food". Компанія є одним з найбільших виноробних підприємств та виробляє більше 4 млн пляшок ігристого вина і 2,5 млн пляшок "тихих" вин. Вироблені вина частково створюються з власного сировини, а частково — із сировини фермерів, які володіють невеликими виноградниками і уклали довгострокові контракти з Fontanafredda. Таким чином, Фонтанафредда випускають широку лінійку гідних п'ємонтських вин, які органічно вписуються у винні карти кращих ресторанів і з завидною постійністю отримують високі оцінки винних критиків. Всесвітньо відомий Роберт Паркер називає Fontanafredda "одним з великих імен виноробства П'ємонту".