Магазин елітних вин та алкоголю
+38 (095) 715-01-21

Вино Fontanafredda, Barolo DOCG, 2014, 375 мл

Артикул:в116156
Консультації за телефону
+38 (095) 715-01-21 Звоните
Наш винний консультант (сомельє допоможе підібрати вино до столу або в подарунок. А також відповість на будь-яке ваше запитання по винам.
Замовити дзвінок

Відгуки про купівлю Fontanafredda, Barolo DOCG, 2014, 375 мл

Дегустаційні нотатки

Колір

Вино має гранатово-червоним цвітом з вишневими відблисками.

Смак

Смак вина повний, округлий, з відтінками вишні, зливи, квітів і пряностей, зі збалансованою кислотністю й стійким послевкусием.

Аромат

Вино демонструє складний аромат, витканий з нот спілих червоних фруктів, квітів бузку й шипшини.

Гастрономічні поєднання

Вино чудове сполучається з дичиною, багатими м'ясними блюдами (жарким, запеченим, смаженим або тушкованим червоним м'ясом), а також з витриманими сирами.

Цікаві факти

Fontanafredda, Barolo   яскраве, соковите вино з приємним ароматом і відкритим смаком. Для його виготовлення винороби використовували найкращі ягоди винограду сорту Неббіоло, вирощеного в зоні Бароло, яка охоплює одинадцять сіл на південь від Альби. Збір врожаю зазвичай починається в кінці вересня. Після ферментації, протікає у сталевих ємкостях при контрольованою температурі 30-31°С протягом 8-10 днів, проводиться вторинне яблучно-молочне бродіння. Витримують вино в бочках з славонского і французького дуба протягом 2-х років, після чого його бутилюють і залишають достигати в в пляшках льохах виноробні на строк не менше 12 місяців. Потенціал зберігання вина становить 10 років. Перед вживанням рекомендується декантация близько години.

Маєток з красивим назвою Фонтанафредда, у перекладі означальним "холодний фонтан", має незвичайно романтичну історію свого виникнення. Це історія любові італійського короля Віктора Еммануеля II і герцогині Троянди Мирафиори, яка народилася дочкою солдата. Побачивши юну чотирнадцятирічну красуню, король полюбив її на багато роки, а після смерті законної подружжя, зробив Троянду контессой ді Мірафьорі і Фонтанафредды та своєю дружиною. Незважаючи на ув'язнений шлюб, діти Троянди не могли претендувати на трон і повинні були самі турбуватися про своєму майбутньому. Одним з прекрасних подарунків короля своєї коханої був мисливський заповідник Серралунга д’Альба. Після смерті герцогині його успадкував її син — герцог Еммануеле Альберто ді Мірафьорі. Незважаючи на всю свою пишноту, заповідник навряд чи міг прогодувати сина монарха, тому в 1878 році він засновує виноробню і стає справжнім королем… італійських вин.

В даний час маєток займає більше 70 гектарів прекрасної землі в П'ємонті. Виноградники маєтку розташовані на територіях комун Бароло, Серралунга д'Альба і Діано д'Альба. На здебільшого виноградний полів (40 га) вирощують виноград сорту Неббіоло, а на решті території в рівних частках ростуть сорту Шардоне, Моськатов, Барбера і Дольчетто. У 1931 році Фонтанафредда перейшла в власність одного з найстаріших банків Італії — Монте деї Паски ді Сієна (Monte dei Paschi).

Сьогодні співвласником Fontanafredda є Оскар Фаринетти — відомий італійська бізнесмен і засновник руху "slow food". Компанія є одним з найбільших виноробних підприємств та виробляє більше 4 млн пляшок ігристого вина і 2,5 млн пляшок "тихих" вин. Вироблені вина частково створюються з власного сировини, а частково — із сировини фермерів, які володіють невеликими виноградниками і уклали довгострокові контракти з Fontanafredda. Таким чином, Фонтанафредда випускають широку лінійку гідних п'ємонтських вин, які органічно вписуються у винні карти кращих ресторанів і з завидною постійністю отримують високі оцінки винних критиків. Всесвітньо відомий Роберт Паркер називає Fontanafredda "одним з великих імен виноробства П'ємонту".

Характеристики

  • Глибина кольори: насичене
  • Тіло/Насиченість: середня
  • Температура сервірування: 16–18 °С
  • Сайт виробника:
  • Потенціал зберігання: 10 років
  • В коробці: 6
Недавно переглянуті
У нашому магазині ви можете купити вино Fontanafredda, Barolo DOCG, 2014, 375 мл, ціна Fontanafredda, Barolo DOCG, 2014, 375 мл — 2 193 грн. Виробник вино Фонтанафредда.