Вино Fonterutoli, "Poggio Badiola", 2013

Приємне, надзвичайно привабливе, високоякісне вино "Poggio Badiola", вперше створене в 1994 році, з'явилося в результаті ретельної селекції винограду від "старших братів" — вин "Castello Fonterutoli" і "Fonterutoli". Для виробництва вина використовуються сорти Санджовезе і Мерло, вирощені на 5 різних ділянках на висоті від 220 до 510 метрів над рівнем моря. У даній місцевості переважають вапнякові та піщані ґрунти. Ферментовані вино протягом 12-15 днів в сталевих ємностях при температурі 26-28 º С, потім витримувалося в невеликих дубових баррелях об'ємом в 225 літрів протягом 9 місяців. Відкритий, соковитий, доброзичливий смак вина робить його надзвичайно привабливим для повсякденного вжитку.

Господарями Фонтерутолі є маркізи Маццеі, які також володіють господарствами "Зісола" на Сицилії і Тенута Белгуардо в Тоскані. Вони зіграли важливу роль в тосканської історії виноробства: завдяки Маццеі 1398 року з'явилася назва вина "К'янті". Сьогодні сім'я Маццеі володіє 470 га виноградників, 69 га з яких займають виноградники господарства Фонтерутолі, розташовані в 4-х окремих зонах: Бельведері, Фонтерутолі, Бадьола і Сіепі. Одним з факторів, що визначають високу концентрованість і комплексний аромат вин Фонтерутолі, є підтримка невисоку врожайність лоз: з 1 га отримують не більше 40 гектолітрів винограду. Характерні особливості ягід, які ростуть на різних територіях, також впливають на формування смаку вина. Ягоди, зібрані з невисоких ділянок в Сіепі і Бельведері, формують потужну структуру, а клони з більш високих ділянок Фонтерутолі і Бадьола надають вину багатство і елегантність. Збору врожаю приділяється особлива увага: виноград на різних ділянках збирають тільки вручну в різний час, коли ягоди досягнуть оптимальної зрілості. Процес виготовлення вин відбувається під контролем легендарного агронома-енолога Карло Ферріні (Carlo Ferrini), нагородженого Гамберо Россо титулом "Винороб року" в 2000 році.