Вино Framingham, Sauvignon Blanc, 2014
Відгуки про купівлю Framingham, Sauvignon Blanc, 2014
Дегустаційні нотатки
Вино блідо-солом'яного кольору з зеленими відблисками.
Вину притаманний насичений, бархатистий, комплексний, округлий фруктовий смак з соковитою кислотністю, нотами трави, тропічних фруктів, грейпфрута, горького лимона, чорної смородини, сушеного чебрецю. Післясмак сухе, з мінеральними відтінками.
Аромат вина пахне нотами шкірки грейпфрута, горького лимона, гуави, кропиви і запашних трав, доповненими нюансами диму, каменю мінералів.
Вино рекомендується подавати до устриць, мідій і овочевих страв.
Цікаві факти
Купаж вина Framingham, Sauvignon Blanc, 2014 складається з 16 виноматеріалів, отриманих з 8 ділянок виноградників в долині Вайрано. Різний терруар і мікроклімат надають смаку вина складність. Ягоди збирають машинним способом з 25 березня по 22 квітня. Після віджимання проводиться холодна стабілізація сусла протягом 2-3 днів і ферментація. Вино витримується частково в дубових бочках, частково — в сталевих ємностях протягом трьох місяців. Потім вино ассембліруется, фільтрується і розливається в пляшки.
Молода бутиковая компанія Фрамінгем, заснована в 1997 році, знаходиться в місті Ренвік, в Новій Зеландії. Основна мета виноробні — виробництво вин високої якості. У 1998 році поряд з виноробнею Фрамінгем було посаджено дерево Ріббонвуд. Вина компанії, також як і це дерево, виявляють потужний характер, характерний для регіону Мальборо, і унікальний смак. Всі вина компанії Фрамінгем володіють яскравим, фруктовим, незбагненно елегантним смаком. В асортименті вин компанії — Рислінг, Совіньйон Блан, Шардоне, Піно Грі, Гевюрцтраминер, Піно Нуар, Віонье і Монтепунчіано.