Вино Francis Coppola, "Director's Cut" Chardonnay, Sonoma Coast, 2021

"Gnarly Head" 1924 Double Black Bourbon Barrel Aged Cabernet Sauvignon — вишукане червоне напівсухе вино, випущене в дуже обмеженій кількості й створене з винограду сорту Каберне Совиньон, який вирощується на самих старих виноградниках компанії  по всій Північній Каліфорнії, зокрема, у регіоні Лодай. Клімат регіону ідеально підходить для вирощування концентрованого винограду з повним смаком — добре дренируемая піщаний ґрунт, теплі літні дні й прохолодний нічний бриз із Тихого океану створюють оптимальні умови. Перші виноградні лози тут були посаджені ще в часи "сухого закону" і їхній вік досягає майже 100 років. Урожайність сильно обмежена, за рахунок чого смак плодів відрізняється інтенсивністю й насиченої фруктовостью. Усе провина лінійки "Gnarly Head" — сміливі й складні, вони створені для насолоди!
Збір урожаю здійснюється по досягненню ягодами оптимальної спілості в прохолодний нічний годинник, після чого він негайно відправляється на винодельню, де зазнає гребнеотделению й ферментації у резервуарах з нержавіючої сталі при строго контрольованій температурі. Далі винне сусло дбайливо віджимається. Витримується вино в бочках з-під бурбона, що ще більше підсилює складність майбутнього провина

Компанія "Delicato" була заснована, що емігрували із Сицилії Гаспаре Инделикато в 1924 році. Гаспаре виявив подібність італійського клімату з теплим і сонячним кліматом Каліфорнії. Його мрією було вирощування якісного винограду для створення преміальних вин за доступними цінами. Він розбив невеликий виноградник, розміром 4,8 гектара, у підніжжя гір на околицях Лодай. Поступово компанія розширювалася. Сини Гаспаре здобували нові виноградники, у числі яких — виноградник Сан Бернабе в найбільш прохолодній частині долини Монтеррей. Цей виноградник став заставою якості вин Деликато. Сьогодні сімейної винодельне належить 2833 гектара виноградників, розташованих у різних кліматичних зонах Каліфорнії — від прохолодного узбережжя Монтеррея до печені подножья Скелястих гір Влодай.

Деликато — одна із самих успішних американських виноделен. Щороку господарство продає більш шістнадцяти з половиною мільйонів пляшок провина по усьому світу. Успіхи виноробів Деликато не залишилися без уваги. Комісія престижного світового чемпіонату вин і спиртних напоїв International Wine & Spirits Competition два роки підряд, в 2001 і в 2002 роках, привласнювала «Delicato Family» почесний титул «Краща винодельня року в США». Крім цього, вино Шираз від Деликато двічі (в 2001 – 2002 роках) було названо кращим каліфорнійським вином у даній категорії на щорічній виставці California State Fair.