Вино Frascati Superiore DOC 2009
Відгуки про купівлю Frascati Superiore DOC 2009
Дегустаційні нотатки
Вино світло-солом'яного кольори.
Вино має яскравий, живий смак, чудовий баланс і тривалий фруктове післясмак.
Вино володіє насиченим і наполегливим ароматом з тонами стиглого винограду, цитрусових плодів і квітів жасмину.
Вино добре поєднується з рибними стравами, пряними стравами, білим м'ясом, різотто і різноманітними супами.
Цікаві факти
Кантине Сан Марко – одне з найвідоміших виноробних господарств Італії, що володіє великими виноградниками, фабриками й винними льохами. Сан Марко займається так званої "білої винификацией", коли вина виготовляються з винограду без шкірочки
Провина Фраскати – це провина зі стародавньою традицією. Якщо Ви коли-або обідали в римській тратторії, то напевно вже знайомі з ними – глечик із Фраскати традиційно подають із легкими римськими закусками. Когось асоціація із тратторіями може віджахнути, але насправді, для створення класичного Фраскати потрібно багато зусиль і вмінь. Кантине Сан Марко – один із кращих виробників вин Фраскати. Ґрунт, де ростуть виноградники для цих вин, – вулканічного походження, багата фосфором, кальцієм і магнієм. Ягоди для вина збираються вручну. Фраскати Супериоре відрізняється від простого Фраскати більшим відсотком алкоголю й більш насиченим смаком. Пити Фраскати краще молодим, саме замолоду вино проявляє свої кращі якості
