Ігристе вино Freixenet, Cava Brut Nature Vintage, 2013
Відгуки про купівлю Freixenet, Cava Brut Nature Vintage, 2013
Дегустаційні нотатки
Ігристе вино солом'яно-жовтого кольору з зеленуватими відблисками.
Смак ігристого вина свіжий, сухий, з відтінками підсушених фруктів, мінеральними нюансами і освіжаючим післясмаком.
Свіжий букет вина розкривається ароматами стиглих яблук, тонкими цитрусовими відтінками, нотами анісу, вершковими і медовими нюансами.
Вино ідеально в якості аперитиву, а також як супровід для різноманітних страв з морепродуктів, легких закусок, ікри.
Цікаві факти
Виноград для Cava Brut Nature Vintage збирається вручну в пластикові коробки по 25 кг. На заводі виноград піддається акуратному і легкому пневматичної пресування для отримання соку першого віджиму. Сік залишають на добу для осадження твердих частинок. Витримується вино в пляшках протягом 30-40 місяців.
Компанія Freixenet була заснована в 1889 році після того, як Педро Феррер Бош, власник виноградників "La Freixeneda "вступив у шлюб з Долорес Сала Віве, спадкоємицею винного торгового дому з 200-річною історією" Sala ". Фрешенет є одним з найбільших і найстаріших виробників ігристого вина в Іспанії, який експортує свою продукцію більш ніж в 120 країн світу. Виноробня розташована в регіоні Пенедес, в самому центрі Каталонії, в 40 км на північний захід від Барселони. Клімат і крейдяні грунту цій галузі ідеально підходять для вирощування винограду.
Кава — іспанський термін для ігристих вин високої якості. Ці вина виробляються виключно з іспанських сортів винограду. Для виробництва відбирається найкраща сировина. Вино проходить складний, дорогий і унікальний процес бродіння в класичній пляшці. Вина Freixenet відзначені численними преміями та нагородами. А в 1987 році виноробня була удостоєна особливої почесті — її відвідали король Хуан Карлос і королева Софія.