Вино Friedrich Becker, "Sankt Paul" GG Spatburgunder, Pfalz DQ, 2016, 1.5 л

Friedrich Becker, "Sankt Paul" GG Spatburgunder — глибоке, щільне, елегантне вино високої якості, що володіє чудовою структурою і привабливим ароматом. Виноград для виготовлення вина вирощується на монопольному винограднику "Санкт Пауль" класу Гран Крю, названому в честь знаходився тут раніше монастиря St. Paulin. Він розташований у ельзаському містечку Вейсенбург на схилі з південною експозицією. Важкі глинисті і суглинні грунту ділянки мають вапняні надра. Урожай ретельно збирають вручну, сортують і пресують. Отриманий муст ферментується у відкритих дубових чанах дві-три тижні. Потім вино делікатно пресується і дозріває у маленьких дубових бочках 18 місяців. Перед розливом "Санкт Пауль" Шпетбурґундер не фільтрується і не освітлюється. Вино має прекрасним потенціалом зберігання, складовим 10-20 років. Перед вживанням рекомендується декантация протягом мінімум години.