Вино Gaja, "Costa Russi", Langhe DOC, 2015, 1.5 л
Відгуки про купівлю Gaja, "Costa Russi", Langhe DOC, 2015, 1.5 л
Дегустаційні нотатки
Вино рубиново-червоного цвіту.
У вина чистий, насичений, гармонічний смак, що розкривається яскравими відтінками червоних фруктів, нотами малини й полуниці, прикрашеними півтонами кава, нотками солодцю й тютюну. Неймовірно довге, динамічне послевкусие з гарної танинной структурою.
Вишуканий і глибокий аромат вина повний акцентів ожини, спілої вишні, ягід, нюансів фіалки й солодких спецій. Букет прикрашають нотки смажених кавових зерен.
Розкішне вино для вишуканих блюд французької й італійської кухні, приготовлених з м'яса, у тому числі дичини й м'яса птаха. Прекрасно сполучається з витриманими сирами.
Цікаві факти
" Costa Russi ", 2015 — прекрасне, повнотіле, дуже багатошарове вино з чудовим ароматом, перший вінтаж якого був випущений в 1978 році. Це чудове вино володіє гармонійним поєднанням концентрації, глибини і елегантності. Складна і щільна структура дарує напою довгий потенціал зберігання (до 40 років).
Виноградник " Costa Russi " Анджело Гайя придбав в 1967 році. Його назва походить від слів " Сosta ", що означає " пагорб, схил, звернений до сонця " і " russi " &Mdash; оригінальне прізвисько попереднього власника виноградника. Вина, що отримуються з урожаю з " Costa Russi ", відрізняються високою якістю і чудовими характеристиками. При виготовленні " Коста Руссі " виноград ферментують в чанах з стали при різному температурному режимі. Після закінчення цього процесу вино поміщають для витримки в Барріко на 12 місяців і ще на 12 місяців — в великі дубові бочки.
Торгова марка Gaja була заснована в 1859 році Джованні Гайя, прадідом нинішнього власника Анджело Гайя, і на протязі 5 поколінь знаходиться у власності сім'ї Гайя. На сьогоднішній день Gaja Winery володіє виноградниками загальною площею 250 га, розташованими в провінціях Тоскани і П'ємонту. Анджело Гайя почав свою роботу в сімейному бізнесі в 1961 році, після завершення освіти в Енологіческом інституті міста Альба і Університеті Монпельє (пізніше він отримав ступінь з економіки в університеті Туріна). Анджело не раз відвідував Францію і, натхненний сучасними і традиційними техніками французьких виноробів, став застосовувати отриманий досвід у виробництві власних вин. Його магнетизм, чарівність і поетичні роздуми про природу вина роблять Анджело Гайя однією з найбільш шанованих і улюблених фігур у винній індустрії Італії. У 2011 році журнал « Wine Spectator » назвав Анджело Гайя одним з кращих виноробів в історії П'ємонту і Тоскани.
