Вино Gaja, "Gaia & Rey", Langhe DOC, 2008, 375 мл

Біле вино "Gaia & Rey", що володіє екзотичним смаком, проводиться з винограду сорту Шардоне, зібраного на винограднику"Gaia & Rey". Цей ділянку площею в 3,6 га, розташований в зоні Барбареско, був розбитий ще у 1979 році. Він носить ім'я народженої в цьому році старшій дочці Анжело Гайя — Гаї (Gaia) та її бабусі Клотільди Рей (Clotilde Rey). При виробництві вина здійснюється ферментація сусла на натуральних дріжджах терморегулируемых ємкостях з нержавіючої стали протягом 4-х тижнів. Для малолактической ферментації і витримки вина використовуються дубові бочки.

Торгова марка Gaja була заснована у 1859 році Джованні Гайя, прадідом нинішнього власника Анджело Гайя, і протягом 5 поколінні знаходиться в власності сім'ї Гайя. На сьогоднішній день Gaja Winery володіє виноградниками загальною площею 250 га, розташованими у провінціях Тоскани і П'ємонту. Анджело Гайя розпочав свою роботу в сімейному бізнесі в 1961 році, після завершення освіти у Энологическом інституті міста Альба і Університету Монпельє (пізніше він отримав ступінь по в економіці університеті Турина). Анджело не раз відвідував Францію і, натхненний сучасними і традиційними техніками французьких виноробів, став застосовувати отриманий досвід у виробництві власних вин. Його магнетизм, чарівність і поетичні роздуми про природу вина роблять Анджело Гайя однією з найповажніших і улюблених фігур у винної індустрії Італії. У 2011 році журнал «Wine Spectator» назвав Анджело Гайя одним з кращих виноробів історії П'ємонту і Тоскани.