Вино Gala 3 2008
Відгуки про купівлю Gala 3 2008
Дегустаційні нотатки
Вино яскравого золотисто-жовтого кольори.
Смак складний, округлий, з гармонійною кислотністю і делікатній ноткою дуба в послевкусии.
Комплексний букет з квітковими ароматами, тонами персиків, абрикосів і цитрусових фруктів.
Чудово поєднанні з стравами з білого м'яса, риби, крабами і пастою.
Цікаві факти
Особливий секрет готування марочного вина виробництва Луиджи Боска (Мендоса, Аргентина) бере свій початок від прізвища її творця – Арису, що в перекладі означає «дубовий гай». З 1901 року виробництво провина стає для Арису сімейним бізнесом. До речі кажучи, на самому початку виноробне виробництво базувалося на застосуванні техніки й робочої сили, імпортованої з Англії. По тем часам це був досить екстраординарний і аж ніяк не економічний розв'язок, який почала родина Арису з метою модернізації виноробного виробництва
Виноградники
Ассамбляж з виноградників "La Linda", "La Espana", "Los Nobles".
Ґрунту: алювіальні, піщано-вапнякові, суглинок і гравійні підґрунтя. Урожайність: 42 гл/га.
Спосіб виробництва
Ферментація проводиться при контрольованій температурі. Кожний сорт винифицируется окремо. Шардоне – у дубових бочках, інші сорти ассамбляжа ферментуються як у дубі, так і в ємностях з нержавіючої стали
Витримка
Вино із шардоне витримується протягом 8 місяців у французьких дубових бочках після чого проводиться ассамбляж. Потенціал зберігання - 8 років
