Магазин елітних вин та алкоголю
+38 (095) 715-01-21

Вино Gavi dei Gavi DOCG, 375 мл

Артикул:в85343
Консультації за телефону
+38 (095) 715-01-21 Звоните
Наш винний консультант (сомельє допоможе підібрати вино до столу або в подарунок. А також відповість на будь-яке ваше запитання по винам.
Замовити дзвінок

Відгуки про купівлю Gavi dei Gavi DOCG, 375 мл

Дегустаційні нотатки

Колір

Вино блідого золотаво-солом'яного цвіту із бронзовими відблисками.

Смак

Багатий, багатогранний, чудово збалансований смак вина має прекрасну кислотність і приємним послевкусием, підкресленим тонами екзотичних фруктів і легкими мінеральними нотками.

Аромат

Вино має інтенсивний аромат, що поступово розкриваються відтінками шавлії й гірких трав, кремнію й пороху в обрамленні ноток неспілих абрикосів і цитрусових.

Гастрономічні поєднання

Це вино є прекрасним аперитивом, воно гармонійно підходить для блюд високої кухні. Gavi dei Gavi також рекомендується подавати до різних блюд з морської й річкової риби, омарам, білому м'ясу, равиоли, сирам і морепродуктам.

Цікаві факти

Чудова біле вино "Gavi dei Gavi", виготовлене з винограду сорту Кортезе, — одне з кращих вин будинку Ла Сколька. Це чудове вино особливе подвійно. По-перше, сам виноробний регіон Гаві славиться незвичайними винами. А, по-друге, тільки кращих зразків дозволяється носити подвійну назву" Гаві", маючи ще при цьому і приписку про вищої категорії італійських вин. Назва" Gavi dei Gavi" (Не треба плутати з поширеним Gavi di Gavi, тобто" Гаві з комуни Гаві") придумав і запатентував Джорджо Сольдаті, ще до того, як з'явилися аппелласьона. Ця назва перекладається як" найкраще з Гаві" або" всім Гаві Гаві". Так Джорджо зазначив краще вино, яке йому вдалося зробити. У" Gavi dei Gavi" також є усталена друга назва —" Гаві" Чорна Етикетка (Etichetta Nera).

Виноградники, де вирощується виноград Кортезе для вина "Гаві дей Гаві", розташовані на освітлених сонцем пагорбах в самому серці комуни Роверето, неофіційно проголошеної Гран Крю Гаві. Ґрунти області — вулканічні, багаті залізом і вапняком. Вік лоз — близько 60 років, що природним чином сприяє низької врожайності. Експозиція — південна. Урожай збирають вручну в кілька етапів з кращих ділянок, проводячи ретельну селекцію. Ферментація проходить в сталевих ємностях при контрольованій температурі. Потім вино витримується протягом декількох місяців в сталевих резервуарах.
Компанія La Scolca була заснована Джовамбаттіста Пародії, прадідом нинішнього власника, в 1919 році. Маєток La Scolca займає простір в 50 га і розташовується на височини в Лігурійських Апеннінах. Перший виноградник був посаджений сином Пародії, Альфредо, незадовго до початку Другої світової війни і спочатку планувався для виробництва звичайних домашніх вин. Але тільки Вітторіо Солдати, представник третього покоління власників, зміг реалізувати великі можливості, укладені в цих землях. Хоча П'ємонт — це традиційний регіон червоних вин, Солдати вирішив зробити ставку на виробництво білих вин, за що був винагороджений видатними результатами. Справжній потенціал місцевого сорту винограду Кортезе був розкритий тільки тоді, коли з ним стали працювати всерйоз, визначивши мінімальний урожай з лози і оптимальну ступінь зрілості. У 1950 році випускається перша пляшка вина Gavi, яке, по суті, стало першим білим вином, виробленим в П'ємонті. З цього часу в винних картах кращих ресторанів світу з'явилося нове високоякісне італійське біле вино.

Довгий час винна карта вагона-ресторану легендарного Східного Експресу (Orient Express), що містить близько 20 найменувань, включала відомі вина з Бордо, Бургундії, Шампані, але тільки два вина представляли Італію, одним з яких було Gavi dei Gavi від Ла сколко. До 1978 року вина Ла Сколька поставлялися іранському шахові, в палаці вино Gavi шахові подавали в піалах для чаю. Відомо, що Том Круз не тільки любить вино Gavi, але і вважає, що воно приносить йому удачу, це було єдине біле вино на його останньої весіллі. У посольстві Великобританії в Римі в 2007 і 2008 роках День народження Єлизавети II відзначали тільки винами компанії La Sсolca. У 2007 році ігристе вино La Scolca Millesimato було офіційним вином церемонії вручення Нобелівської премії.

Характеристики

  • Глибина кольори: бліде
  • Тіло/Насиченість: середня
  • Температура сервірування: 10-12 °С
  • Сайт виробника:
Недавно переглянуті
У нашому магазині ви можете купити вино Gavi dei Gavi DOCG, 375 мл, ціна Gavi dei Gavi DOCG, 375 мл — 637 грн. Виробник вино Ла Скільки.