Вино Georges Descombes, Brouilly AOC, 2022
Відгуки про купівлю Georges Descombes, Brouilly AOC, 2022
Цікаві факти
Georges Descombes, Brouilly AOC — витончене червоне сухе вино, створене з винограду сорту Гаморі, вирощеного на виноградниках терруара Бруйи в Божоле, де ґрунту являють собою микс вапняку й сланцю, що надає майбутнім винам тонку структуру й легкі мінеральні відтінки. Виноград збирають вручну в міру досягнення ягодами оптимального рівня спілості. Після прибуття на винодельню грона якийсь час зберігаються в прохолодному льосі. Напіввуглецева мацерація й ферментація протікають у цементних резервуарах без відділення гребенів, на натуральних дріжджах. Використовується мінімальна кількість сульфітів
2017 рік у Божоле сприяв розвитку у винах особливої елегантності й витонченості, домінуванню ніжних відтінків червоних фруктів, відбиттю терруара. Урожай перевершив усі очікування по якості, однак гради й заморозок скоротив обсяг зібраного винограду