В связи с объявленным в стране карантином, заказы по телефону принимаются в будние дни с 10:00 до 17:00. Заказы, поступившие в выходные дни, будут обработаны в понедельник.

Магазин элитных вин и алкоголя
+38 (044) 394-91-18

Вино Gerard & Pierre Morin, Sancerre Blanc "Ovide", 2016

Артикул:в145111 Жерар & Пьер Морен, Сансер Блан "Овид", 2016, 750 мл
Консультации по телефону
+38 (044) 394-91-18 Звоните
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Заказать звонок

Отзывы о покупке Gerard & Pierre Morin, Sancerre Blanc "Ovide", 2016

Дегустационные заметки

Цвет

Вино бледно-золотистого цвета с зеленоватыми бликами.

Вкус

В тонком, гладком, чистом вкусе вина выделяются свежие нотки цитрусовых, к которым добавляются оттенки трав, специй и минералов в сопровождении сочной кислотности и округлой текстуры.

Аромат

Яркий, многогранный аромат вина соткан из фруктовых оттенков с доминирующими тонами яблока, груши, винограда, ананаса и лайма в обрамлении травянистых нюансов.

Гастрономические сочетания

Вино хорошо подойдет к сырам из козьего молока и речной рыбе.

Интересные факты

Sancerre Blanc "Ovide" является лучшим вином одного из самых перспективных виноделов долины Луары — Пьера Морен. Изготовленное из урожая с 50-летних лоз, выращенных на известково-гравийных почвах, оно является потрясающим выражением характера винограда сорта Совиньон Блан и обладает буйным, живым вкусом, переливающимся оттенками трав, специй и минералов. Свое название "Ovide" вино получило по имени бывшего соседа семьи Морен, который в 1960 году и посадил здесь виноградники с лозами Совиньон Блан. Собранный в начале октября, виноград ферментируется в нейтральных емкостях при контролируемой температуре и выдерживается на осадке в течение 10 месяцев. Так как урожайность виноградника крайне невысока, то годовой выпуск Сансер Блан "Овид" ограничивается 200 бутылками.
Вино обладает яркой кислотностью и свежестью, классическими оттенками в аромате и вкусе. 2016 год стал сложным для виноградарей долины Луары, за исключением региона Сансер, поскольку заморозки в конце апреля повредили большую часть будущего урожая, а проливные дожди в июне заставили бороться со вспышками плесени. Последующая засуха также негативно сказалась на вегетационном цикле, который наладился лишь ближе ко времени сбора урожая. Тем не менее, уцелевшие ягоды показали превосходный уровень качества, баланс кислотности и спелых фруктовых тонов.

О производителе

Крутые склоны коммуны Сансер рождают одни из лучших французских вин из винограда сорта Совиньон Блан. В этом престижном регионе в тихой деревушке Буэ находится небольшая семейная винодельня Gerard & Pierre Morin. Ее основатель Жерар Морен был изначально убежден в том, что великолепное вино может быть произведено только из ягод с виноградников с низкой урожайностью и собранных исключительно вручную. Он получает ежегодно всего 40 гл вина с 1 гектара, но эти вина — очень богатые, насыщенные, щедрые. Свой бизнес Жерар начинал с 1,5 га виноградников, которые в настоящее время выросли до 9 гектар, засаженных старыми лозами Совиньон Блан (7 га) и Пино Нуар (2 га), возраст которых в среднем составляет 50 лет.

В 2004 году семейный бизнес возглавил сын Жерара — Пьер Морен, который не является столь ярым приверженцем французских традиций виноделия, как его отец. Он несколько лет проработал в Австралии, а также практиковался в Domaine Dujac (Бургундия), где его заинтересовали вина из Пино Нуар. Все процессы, начиная от сбора и сортировки винограда до винификации, проводятся полностью вручную. Пьер Морен предпочитает естественные методы при выращивании винограда, избегая применения гербицидов. Именно его новшеством стал "зеленый сбор" для ограничения объема будущего урожая. Все белые вина ферментируют в резервуарах из нержавеющей стали и выдерживают на осадке в течение нескольких месяцев, а красные вина проходят выдержку около 12 месяцев в дубовых бочках.

Характеристики

  • Глубина цвета: светлое
  • Тело/Насыщенность: среднее
  • Температура сервировки: 9–11 °С
Недавно просмотренные
В нашем магазине вы можете купить вино Жерар & Пьер Морен, Сансер Блан "Овид", 2016, цена Gerard & Pierre Morin, Sancerre Blanc "Ovide", 2016 — 1 793 грн. Производитель вина Жерар & Пьер Морен.