Вино Gevrey-Сhambertin AOC 1er Cru "Clos St Jacques", 2012
Відгуки про купівлю Gevrey-Сhambertin AOC 1er Cru "Clos St Jacques", 2012
Дегустаційні нотатки
Вино привабливого рубінового кольори.
Вино спокушає щедрим, розкішним смаком з бархатистою текстурою, нотами стиглих червоних ягід, підліска і дуба, з гнучкими танинами і неймовірно довгим післясмаком.
Вино демонструє складний, чуттєвий аромат, в якому, подібно симфонії, сплелися нотки свіжої полуниці, фруктової пастили, підліска і ледь вловимі нюанси йоду.
Вино ідеально доповнить яловичину, птицю, дичину і витримані сири.
Цікаві факти
Ділянка Кло Сен-Жак площею 6.7 га є найкращим премії Крю в комуні Жевре-Шамбертен. Свою назву він отримав на честь статуї Сен-Жак, розташованої при вході на дільницю. Ділянка розділений на 5 секторів, і Арман Руссо володіє 40% (5,5 акрів) цього елітного виноградника з південно-східної експозицією і висотою 275-300 метрів над рівнем моря. Максимальна кількість сонячного світла, а також грунт, багата білим мергелем, вапняком і глиною, дозволяють створювати сильні, складні, інтенсивні вина.
Вино Gevrey-Сhambertin 1er Cru "Clos St Jacques" ферментує в чанах з нержавіючої сталі при контрольованій температурі. Витримка вина проходить в дубових бочках. Як правило, дозрівання вина займає 18-24 місяці, потім вино розливається по пляшках нефільтрованим. Потенціал зберігання вина становить як мінімум 20 років. &Nbsp;
Домен Арман Руссо (Domaine Armand Rousseau) був заснований на початку XX століття Арманом Руссо, який успадкував кілька ділянок виноградників в Жевре-Шамбертен. Арман Руссо — виходець з родини землевласників, які також займалися вирощуванням винограду і продажем вина. Його весілля, що відбулося в 1909 році, дозволила розширити виноградники, в цей же час він купує ділянки землі з будівлями, що включають житловий будинок, льохи і виноробню, які розташовувалися а найстаршій частині села, недалеко від церкви 13-го століття.
Після перших продажів власного вина місцевим оптовикам, він починає набувати нові виноградники в Шарм Шамбертен в 1919 році, Кло де ля Рош і Шамбертен в 1920 і 1921. Потім Арман вирішує почати самостійно розливати свої найпрестижніші вина в пляшки і продавати їх безпосередньо клієнтам, в основному ресторанам і цінителям, по мудрій пораді Раймонда Бодуе, хорошого друга і засновника відомого журналу « Revue des Vins de France » ;. З роками Арман Руссо продовжує розширювати свій Домен, набуваючи більше ділянок Гран Крю, класифікованих в 1935 році, коли був створений « Державний комітет найменувань за походженням » ;. Були куплені виноградники Мазі Шамбертен в 1937, Шамбертен в 1943 і 1956. У 1954 році син Армана, Шарль, купує виноградник в Кло Сен-Жак. Шарль приєднався до свого батька після закінчення університету, де він вивчав енологів.
У 1959 році, після смерті Армана Руссо, Шарль Руссо став на чолі Домену площею 6 га, який він продовжив розширювати завдяки великим знанням в області енології і придбання нових виноградників, в основному класу Гран Крю. Вільно кажучи англійською та німецькою мовами, Шарль вирішує зосередитися на експорті, після США, де його батько вже почав продавати свої вина відразу після скасування « сухого закону » 30-х років, він починає розвивати експорт спочатку до Великобританії, Німеччини, Швейцарії, а незабаром в усі європейські країни, потім в Канаду, Австрію, Нову Зеландію і, нарешті, в Азію в 1970-х роках. У 1982 році до Шарлю приєднується його син, Ерік, який також вивчав енологів в університеті в Діжоні. Ерік найбільше приділяв увагу роботі на виноградниках і процесу винификации, грунтуючись на традиційних принципах виноробства.
З 1993 по 2005 Корінн, старша дочка Шарля, після безлічі років професійного досвіду в галузі експорту за кордоном і у Франції, повернулася в Домен, отримавши в 2005 році диплом за енології, вона, в свою чергу, бере на себе вирішення комерційних питань. Зараз Ерік стоїть на чолі Домену. З 2006 року йому допомагає Бріджит, молодша дочка Шарля. В даний час виноградники Домену Арман Руссо мають площу понад 14 га, з яких 2,21 га – Вілляж аппелласьона, 3, 47 га — Прем'єрка Крю і 8, 41 га — Гран Крю, розташовані в комунах Жевре-Шамбертен і Морі-Сен-Дені. У рік Домен випускає близько 65 000 пляшок, 80% продукції йде на експорт в більш ніж 30 країн.