Вино Hugel, Gewurztraminer Vendange Tardive 2001, 375 мл

  Vendange tardive у перекладі із французького означає «пізній збір», тому що виноград для цього вина збирають тільки тоді, коли він уже починає збезводнюватися. Це дозволяє ягодам сконцентрувати цукор і змінити свій аромат. Уперше найменування Vendange tardive було застосовано Жаном Хюгелем в 1976 році до вин Ельзасу, а пізніше одержало більш широке поширення. Для того щоб зробити вино ще більш якісним Хюгель навіть розробив кілька законів, випливаючи яким, перш ніж приступитися до виготовлення вина, виноградний сік повинен бути перевірений на зміст цукру, тому що при ферментації забороняється додавати в сусло цукор і подкислители. До того ж сертифікат відповідності провину може бути виданий тільки після сліпої дегустації, проведеної під строгим контролем не раніше 18 місяців після його виготовлення. 
  Усі ці заходи дотримуються й донині. Це дозволяє із упевненістю затверджувати, що провина Vendange Tardive є одними з найкращих білих вин Франції, демонструючи витончений смак і необмежений потенціал витримки. Якщо ж говорити про Gewurztraminer Vendange Tardive 2001 року, то високі оцінки таких відомих винних критиків як Роберт Паркер і Стивен Танзер характеризують вино як видатне.