Магазин елітних вин та алкоголю
+38 (095) 715-01-21

Вино Hugel, Gewurztraminer Vendange Tardive 2003

Артикул:в5991
Консультації за телефону
+38 (095) 715-01-21 Звоните
Наш винний консультант (сомельє допоможе підібрати вино до столу або в подарунок. А також відповість на будь-яке ваше запитання по винам.
Замовити дзвінок

Відгуки про купівлю Hugel, Gewurztraminer Vendange Tardive 2003

Дегустаційні нотатки

Колір

Вино яскраво жовтого, золотистого кольори.

Смак

Вино з соковитим смаком, хтиве, багато насичене і повна чарівності. Це гармонійно збалансоване, майже лікерне солодке вино.

Аромат

Інтенсивний букет ароматів цього вина насичений нотами цукатів, меду, ванільних булочок і стиглих фруктів: жовтого персика, сливи-угорки, мірабелі, абрикоса, груші, айви.

Гастрономічні поєднання

Вино чудово як самостійний напій, а також поєднується з блакитними сирами, такими як Стілтон, Рокфор або Мюнстер, з фуа-гра і десертами: солодкими пирогами і фруктами.

Цікаві факти

Завдяки привілейованому географічному становищу в Ельзасі народжуються прекрасні вина. Його мікроклімат обумовлений відстанню, яка відокремлює його від морських впливів, і дозволяє винограду дозріває повільно, до повної зрілості, даючи провину тонкий аромат і неперевершену інтенсивність
Перші сліди родини Hugel в Ельзасі можна простежити ще до XV століття. Два століття через, Ханс-Ульріх Хюгель поселився в Riquewihr, який був спустошений страшною Тридцятирічною війною. В 1639 році він став почесним громадянином міста й незабаром очолив дуже потужну корпорацію виноградарів. В XVIII і XIX століттях родина Hugel одержала завидну репутацію за свої виноробні навички й культивацію виноградників
До початку XVII століття Ельзас був найбільшим і найбільш відомим виноробним регіоном у Священній Римській імперії. Тридцятирічна війна, Французька революція, Наполеонівські й франко-прусская війни привели виноробство регіону Ельзас у занепад. До початку ХХ століття руйнування, викликані комахами-шкідниками й споровими захворюваннями, довели ситуацію до критичної оцінки
Після 1918 року кілька далекоглядних і мужніх виноробів, у тому числі Фредерік Эмиль Хюгель, вжили заходів для збереження виноградників Ельзасу. Фредерік Эмиль Хюгель присвятив усе своє життя просуванню високоякісних вин зі шляхетних сортів винограду. Його син Жан своєю наполегливістю й завзятою працею довів, що провина Ельзасу заслуговують місце серед кращих вин у світі. Наступні покоління сумлінно виконують основне завдання, успадковану від своїх предків – зробити провина Ельзасу великими білими винами ХХI століття
Vendange tardive у перекладі із французького означає «пізній збір», тому що виноград для цього вина збирають тільки тоді, коли він уже починає збезводнюватися. Це дозволяє ягодам сконцентрувати цукор і змінити свій аромат. Уперше найменування Vendange tardive було застосовано Жаном Хюгелем в 1976 році до вин Ельзасу, а пізніше одержало більш широке поширення. Для того щоб зробити вино ще більш якісним Хюгель навіть розробив кілька законів, випливаючи яким, перш ніж приступитися до виготовлення вина, виноградний сік повинен бути перевірений на зміст цукру, тому що при ферментації забороняється додавати в сусло цукор і подкислители. До того ж сертифікат відповідності провину може бути виданий тільки після сліпої дегустації, проведеної під строгим контролем не раніше 18 місяців після нього виготовлення
Усі ці заходи дотримуються й донині. Це дозволяє із упевненістю затверджувати, що провина Vendange Tardive є одними з найкращих білих вин Франції, демонструючи витончений смак і необмежений потенціал витримки
У результаті ранньої весни й незвичайно пекучого й сухого літа 2003 року, виноградники дали дуже маленький урожай. Загальний обсяг склав на 25% нижче середнього. Але в цілому энологи Хюгель визнали цей рік кращим для винограду, висадженого на глинясто-вапнякових ґрунтах. Вина вийшли багаті й повні, з низьким рівнем кислотності. Професіонали навіть порівнюють їх з винами 1947 року

Характеристики

  • Глибина кольори: насичене
  • Тіло/Насиченість: повнотіле
  • Температура сервірування: 6 С
  • Сайт виробника:
Недавно переглянуті
У нашому магазині ви можете купити вино Hugel, Gewurztraminer Vendange Tardive 2003, ціна Hugel, Gewurztraminer Vendange Tardive 2003 — 1 351 грн. Виробник вино Хюгель.