Магазин елітних вин та алкоголю
+38 (095) 715-01-21

Вино Giacomo Fenocchio, Barolo "Villero" DOCG, 2017

Артикул:в165930
Консультації за телефону
+38 (095) 715-01-21 Звоните
Наш винний консультант (сомельє допоможе підібрати вино до столу або в подарунок. А також відповість на будь-яке ваше запитання по винам.
Замовити дзвінок

Відгуки про купівлю Giacomo Fenocchio, Barolo "Villero" DOCG, 2017

Цікаві факти

Дотримуючись особливих методів культивування виноградників і винификации, якими користувався ще прадід Клаудио Феноккьо, родина Феноккьо намагається створювати провина із сильним територіальним зв'язком, як і у випадку з Бароло "Виллеро". Крю "Виллеро" розташоване в районі Кастильоне Фалетто, на горбкуватій гряді, яка проходить через серце району. Виноград із цього крю випробовує вплив вапняно-глинистого ґрунту, що виражається в ароматі великої широти й обволікаючих танинах, здатних підтримувати тривалий процес зберігання провина вбудущем.

Своїм головним завданням при винификации Клаудио Феноккьо вважає внутрішній розвиток Бароло: із цієї причини при виготовленні використовується тривала 40-денна мацерація без яких-небудь технологічних рамок, а також спонтанне шумування, виконане з корінними дріжджами. Повільна витримка вина (6 місяців у чанах з нержавіючої сталі, 30 місяців у бочках зі славонского дуба й наступне дозрівання в пляшках) проходить чекаючи підходящого часу, працюючи на одержання складного аромату, що й інтригує, і непередбаченого смаку, що володіє більшим шармом. Винтаж 2015 року — вражаючий, ефектний, почуттєвий — буде перебувати на піку зрілості в період з 2023 по 2043 рік. Рекомендується відкоркувати вино за кілька годин до подачі й перелити вдекантер.

Характеристики

  • Глибина кольори: насичене
  • Тіло/Насиченість: середня
  • Температура сервірування: 17-18 °С
  • Сайт виробника: http://www.giacomofenocchio.com/
  • Органічне: Так
  • Потенціал зберігання: 30 років
Недавно переглянуті
У нашому магазині ви можете купити вино Giacomo Fenocchio, Barolo "Villero" DOCG, 2017, ціна Giacomo Fenocchio, Barolo "Villero" DOCG, 2017 — 1 527 грн. Виробник вино Джакомо Феноккьо.