Магазин елітних вин та алкоголю
+38 (095) 715-01-21

Вино Giuseppe Sedilesu, "Carnevale" Riserva, Cannonau di Sardegna DOC

Артикул:в61909
Консультації за телефону
+38 (095) 715-01-21 Звоните
Наш винний консультант (сомельє допоможе підібрати вино до столу або в подарунок. А також відповість на будь-яке ваше запитання по винам.
Замовити дзвінок

Відгуки про купівлю Giuseppe Sedilesu, "Carnevale" Riserva, Cannonau di Sardegna DOC

Дегустаційні нотатки

Колір

Вино рубінового кольори.

Смак

Смак вина насичений, яскравий, теплий, дуже динамічний, елегантний, з соковитими м'якими танинами і тривалим післясмаком.

Аромат

Аромат вина характеризується чіткими нотами спецій і графіту, тонкими вишуканими відтінками диких ягід, червоного фруктового джему, перегною, кориці, рожевого перцю і ладану.

Гастрономічні поєднання

Вино відмінно поєднується з червоним м'ясом, дичиною і зрілими сирами, терином з фазаном і чорним трюфелем.

Цікаві факти

Вино "Carnevale"Riserva — найсучасніша версія серед вин з Каннонау виноробні Седілезу. Унікальний характер вина отриманий завдяки вмілому, точному і збалансованого використання при витримці невеликих бочок з французького дуба (20% нових) замість більш традиційних барелів об'ємом в 40 гл, які використовуються для витримки таких вин господарства, як"Ballu Tundu"і"Mamuthone " ;. Виноград для виготовлення вина вирощується в регіоні мамояда на гранітних грунтах, яким, поряд з кліматом, виноград зобов'язаний своїм концентрованим кольором і хорошою структурою. Урожай збирається вручну в жовтні. Після мацерації протягом 20-25 днів і спонтанної ферментації вино дозріває 14-16 місяців в дубових бочках і розливається по пляшках без фільтрації. Потім вино витримується в пляшках ще не менше 6 місяців.

Giuseppe Sedilesu — сімейна виноробня, заснована 35 років тому Джузеппе і грації Седілезу. Зараз нерухомість знаходиться у веденні трьох дітей Джузеппе і Грації і членів їх сімей: дочки Антонієтти з чоловіком Еміліо, сина Франческо і його дружини Рози, сина Сальваторе і його дружини Маріелли. У сімейної пари Седілезу 13 онуків.
Протягом багатьох років компанія Джузеппе Седілезу займалася продажем винограду іншим виробникам, але у 2000 року все змінилося. Було прийнято рішення про виробництво вин під власним ім'ям. У наступні 10 років виробництво вина було подвоєно, сім'я побудувала новий льох. Сьогодні виноробне господарство Джузеппе Седілезу є членом адміністративного Ради Consorzio di Tutela del DOC Cannonau di Sardegna, який займається захистом бренду Каннонау ді Сардинія, а також бере участь у проекті"La Strada del vino Cannonau".

Характеристики

  • Глибина кольори: насичене
  • Тіло/Насиченість: середня
  • Температура сервірування: 16-18 ℃
  • Сайт виробника:
Недавно переглянуті
У нашому магазині ви можете купити вино Giuseppe Sedilesu, "Carnevale" Riserva, Cannonau di Sardegna DOC, ціна Giuseppe Sedilesu, "Carnevale" Riserva, Cannonau di Sardegna DOC — 799 грн. Виробник вино Джузеппе Седилезу.