Вино Tua Rita, "Giusto di Notri", Toscana IGT, 2008
Відгуки про купівлю Tua Rita, "Giusto di Notri", Toscana IGT, 2008
Цікаві факти
"Джусто ді Нотр" — найбільш представницьке вино виробника Туа Рита, яке визнаний авторитет винного світу Роберт Паркер назвав "Суперзірка з Болгер" . Купаж вина складається з "бордосской суміші" сортів: Каберне Совіньон, Каберне Фран і Мерло. Збір врожаю проводиться на другому і третьому тижні вересня. Після ферментації протягом 25 днів в дубових барріках, вино витримується 18 місяців в одно- і дворічних французьких дубових бочках, а потім ще 6 місяців "відпочиває" в пляшках в льохах виноробні. Вінтаж 2008 року має великий потенціал старіння — до 20 років, і з кожним роком воно буде все більше розкривати свій багатогранний букет.
Гідним додатком до родючої і вдячної грунті є фанатичний працю виноробів Туа Рита на виноградниках і у винних погребах, який забезпечує оптимальне поєднання якості виробленого вина і його вартості. Виноробня була заснована Ритою Туа і Вирджилио Бисти, які в 1984 році купили маєток і виноградники. Розташована в Notri в Суверето, вона знаходиться на висоті 100 метрів над рівнем моря. Землі тут середньої текстури, глинисті, багаті мікроелементами, такими, як залізо і цинк, які насичують вина мінеральної. Клімат в Суверето сприятливий і теплий. Першими сортами, які посадили на виноградниках, були Мерло і Каберне, з яких в 1992 році народився "первісток" господарства — "Giusto di Notri". Про це вини миттєво заговорили як в італійській, так і міжнародній пресі, оцінивши його глибину і структуру. Наступне вино — "Redigaffi" — було створено вже без змішування сортів і стало першим італійським вином, який отримав від Роберта Паркера оцінку в 100/100 балів за вінтаж 2000-го року.
Сьогодні Туа Рита простягається на 50 га, з яких 30 га займають виноградники. Основні роботи на виноградниках (включаючи розпушування) виробляються вручну, трактора же використовуються для поливу і боротьби зі шкідниками. Весь цикл виробництва знаходиться під пильним поглядом власника Вирджилио, який звик сприймати господарство швидше як сад, повний природної природної гармонії. Для найбільш важливих вин господарства ретельно відбирається кожна ягода винограду. Виробництво складає 110000 пляшок в рік, лінійка складається з п'яти червоних і двох білих вин. Вони експортуються в 55 країн світу.