Вино Glaetzer, "Amon-Ra", 2012

Амон-Ра — цар всіх Богів — вважається наймогутнішою фігурою в єгипетській міфології. Храм Амон-Ра можна назвати колискою виноробства, адже саме при храмі спеціально для виробництва вина для його відвідувачів був посаджений перший великий виноградник. Око на етикетці вина "Amon-Ra" — це всевидюче око Гора, потужний єгипетський символ захисту. Він представлений у вигляді фігури з шести частин, що відповідають тому, що єгиптяни вважають шістьма почуттями — дотик, смак, слух, зір, нюх і думки. Бен Глейцер створив вино "Амон-Ра" як звернення до цих почуттів. Філософія створення вина відображає збалансованість при добуванні   смаку ягід, а не його максимальну видобуток, прагнення зберегти характеристики терруара, не пануйте над ними.

Шираз для вина Амон-Ра , 2012 вирощується в невеликому субрегіоні в північній частині Долини Баросса, званому Ебенезер. Лози дуже старі, віком від 50 до 130 років. Ферментація проводиться в відкритих ферментерах, з ручним зануренням шапки 3 рази в день. Невеликий відсоток ягід проходить початкову стадію ферментації в дубових барріках. Вино витримується на осаді протягом 14 місяців в нових дубових французьких (95%) і американських (5%) бочках. Вино бутилюють без фільтрування, забезпечуючи мінімальне втручання в природні властивості напою. Вино Amon-Ra, 2012 має потенціал зберігання терміном понад 20 років. На конкурсі сомельє в Великобританії (UK Sommelier Wine Awards) вино Амон-Ра, 2012 завоювало срібну медаль.

Погодні умови винтажа 2012 року з усією відповідальністю можна назвати ідеальними. М'яка весна з помірно прохолодною температурою і раннє літо з невеликими дощами дозволили винограду правильно сформуватися і згодом розвинути ароматичні характеристики повною мірою. Тепла погода тривала до кінця січня, завдяки якій врожайність винограду в 2012 році знизилася більше запланованого. Похмурі дні на початку сезону зумовили появу дуже компактних грон Шираз з невеликою кількістю ягід. Проте, якість червоного вина виявилося виключно високого рівня. На думку виноробів Glaetzer, вінтаж 2012 запам'ятається як один з найбільш вдалих.


Емігрувавши з Бранденбурга (Німеччина) в 1888 році, сім'я Глейцер оселилася в невеликому містечку Нуріупта і одна з перших почала обробляти виноград в долинах Клер і Баросса. Найбільш серйозно виноробством став займатися Колін Глейцер. Отримавши диплом енолога в коледжі "Роузуорфі", він придбав багатий досвід в області виноградарства і виноробства працюючи в різних виноробних господарствах Австралії, Сполученого Королівства та Бургундії. У 1985 році Колін повернувся на батьківщину і зайняв посаду керуючого в "Баросса Веллі Естейт", де під його керівництвом народилися вина лінійки "Ebenezer" і знамените "E & E Black Pepper Shiraz". Через 10 років Колін Glaetzer разом з дружиною Джудіт і трьома синами створив сімейну компанію по виробництву преміальних вин долини Баросса — "Глейцер Вайнс" .Сьогодні традиції компанії підтримує і розвиває Бен Глейцер — один з синів Коліна, який з дитячих років допомагав батькові і пізніше закінчив факультет виноробства в університеті Аделаїди. Набувши досвіду в різних виноробних регіонах світу, він повернувся в Баросс і включився в роботу сімейного предпріятія.Для виробництва своїх вин "Глейцер Вайнс" використовує виноград, вирощений в невеликому субрегіоні Ебенезер, розташованому в долині Баросса. Найкращі ягоди народжують старовинні виноградники з нещепленими лозами віком 50-120 років. Теплий клімат з малою кількістю опадів дає можливість отримувати повнотілі вина темного кольору з м'яким, елегантним смаком. Вина Глейцер є класикою Баросс і виробляються з великою повагою до природи і мінімальним втручанням людини.