Вино "Gnarly Dudes", Barossa Valley Shiraz, 2015
Відгуки про купівлю "Gnarly Dudes", Barossa Valley Shiraz, 2015
Дегустаційні нотатки
У вина привабливий темно-червоний колір з чорнильним ободом.
Вино демонструє щедрий, виразний смак з нотами ожинового джему, кірша, анісу і ладану, з шорсткими танинами і довгим, сухим післясмаком.
Вино інтригує виразним ароматом, в якому гармонійно сплелися ноти ожини, черешні, нуги, свіжої випічки і спецій.
Вино краще всього поєднується з соковитими м'ясними стравами, дичиною і сирами.
Цікаві факти
Преміальна колекція вин "The Picture Series"складається з моносортовых вин, які висловлюють регіональну і сортову самобутність і випускаються з унікальними,"непочтительными" іменами. Назва вина "Gnarly Dudes" химерним відображає його суть. У перекладі воно означає"незговірливі хлопці" або"кряжисті мужики" і уособлює старі лози Шираза, які ростуть у Бароссе, які у невегетативный період нагадують марширують до місця битви солдат.
Потужне, насичене вино"Gnarly Dudes", що входить у цю колекцію, проводиться з винограду сорти Шираз, отриманого зі старих виноградників в субрегіонах Marananga, Greenock і Light Pass. При виготовленні вина врожай з кожної ділянки винифицируется окремо. Ферментація проходила у резервуарах з відкритим верхом з регулярною насосної перекачуванням сусла 3 рази в день для вилучення смаку, кольору і танінів. Потім вино було поміщено у великі дубові бочки для яблучно-молочного бродіння. Витяг вінтажу 2015 року протягом 12 місяців проходила у нових (15%), так і в старих (від одного до п'яти років) бочках з французької дуба. Вино ассемблируется безпосередньо перед розливом в пляшки. Потенціал зберігання вина становить 10 років.
Two Hands ("Дві руки") — це власники компанії Майкл Твелфтри (Michael Twelftree) і Річард Мінц (Richard Mintz). Їх шлях не занадто типовий для більшості виноробів. Батько Майкла займався будівництвом, а сам Майкл відкрив для себе чарівність і багатогранність винного світу лише в 26 років — вік, якому нащадки знаменитих виноробних прізвищ вже давно працюють в компаніях своїх батьків. Він не став довго роздумувати і майже відразу ж, у 1998 році, відкрив власну компанію, экспортировавшую продукцію кількох австралійських виноробень. Річард Мінц зацікавився винної тематикою, коли очолював одну з провідних бондарних компаній Австралії. У 1999 році у двох друзів народилася ідея спільного проекту Two Hands. Філософія Two Hands виражена просто "Якість без компромісів". Табличку з цим написом можна знайти і в лабораторії Two Hands, і на рекламі їх вин.
