Магазин елітних вин та алкоголю
+38 (095) 715-01-21

Шампанське Gosset Celebris Rose Extra Brut 2003

Артикул:в5789
Консультації за телефону
+38 (095) 715-01-21 Звоните
Наш винний консультант (сомельє допоможе підібрати вино до столу або в подарунок. А також відповість на будь-яке ваше запитання по винам.
Замовити дзвінок

Відгуки про купівлю Gosset Celebris Rose Extra Brut 2003

Дегустаційні нотатки

Колір

Шампанське Госсе Селебрис Рожевий Екстра Брют 2003 має прекрасний рожевий колір

Смак

Під смак Шампанське Gosset Celebris Rose Extra Brut показує яскравий характер і гармонійний баланс кислотності і фруктових тонів, структури і обволікає щільності. Шампанське має елегантне, тривалий післясмак.

Аромат

Шампанське Госсе Селебрис Розе має дивно стиглі аромати. В келиху розкриваються відтінки суниці, малини, квіткові аромати, тони тропічних фруктів.

Гастрономічні поєднання

Шампанське Gosset Celebris Rose Extra Brut добре поєднується з сьомгою і меч-рибою, а також з телятиною під солодким соусом і свіжими сирами.

Цікаві факти

Шампанське Госсе Селебрис Розі Экстра Брют 2003 / Gosset Celebris Rose Extra Brut — ця легеня й освіжаюча шампанське, не витримане вдубе.
Оригінальна назва "Celebris " відбулося від латинського слова "свято", "торжество",  і має схожа вимова в різних мовах (фр.celebre, анг. celebrity, ит. celebrisi). На думку представників Будинку, характеру Celebris не займати. Його можна або любити, або ненавидіти. Байдужість тут неприйнятно.
Ідея виробництва даного шампанського належить Жан-Пьеру Маринье (хазяїнові льоху), який розв'язав піти на експеримент і зменшив рівно у два рази частку дозажного лікеру, побравши тільки виноград з комун Гранів Крю. Так і народилася концепція Celebris – сузір'я престижних сверхсухих кюве Будинку.
Для виробництва даного шампанського збір винограду здійснюється вручну. Використовується тільки перший прес ("кюве"). Ферментація проводиться частково в сталевих чанах, частково в старих дубових бочках. Яблучно-молочна ферментація принципово не проводиться, щоб зберегти максимальну кислотність і підбадьорливу свіжість провина. Госсе робить рожеве шампанське шляхом змішування тихих білих і червоних вин на етапі ассамбляжа. Тільки так, на думку хазяїна льоху (chef de cave), можна зберегти все багатство ароматів. При цьому, червоні вина відбуваються з ділянок Пино Нуар у Шампани. Назва Экстра Брют повністю виправдовує себе, тому що частка цукру в дозажном становить не більш 5 г/л. Витримується шампанське в пляшці на осаді протягом 4 років. Потенціал зберігання шампанського Госсе Селебрис Розі 10 літ

 

По оцінці Тома Стивенсона, 2003 рік був украй незвичайним для Шампани. У результаті, деякі виробники вирішилися зробити миллезим 2003. Головна причина полягає в наступному: через сильний заморозок навесні загинуло близько 50% потенційного врожаю шардоне. Тільки жарке літо врятувало врожай. У результаті, урожай був невеликим, але унікальним. Виноград відрізнявся підвищеним вмістом цукру й мінімальною кислотністю

Етикетки Госсе мають стародавню форму й суттєво відрізняються від етикеток інших шампанських будинків. Будинок Госсе принципово не розміщає етикетки внизу пляшки, пояснюючи це тим, що, перебуваючи в цебрі, етикетки можуть легко відклеїтися. Етикетка, розташована вгорі пляшки, навпаки, завжди міцна й помітна



Характеристики

  • Глибина кольори: помірне
  • Тіло/Насиченість: середня
  • Температура сервірування: 10°С /8°С
  • Сайт виробника: http://www.champagne-gosset.com/
  • Потенціал зберігання: 10 років

Мітки

Смак
Недавно переглянуті
У нашому магазині ви можете купити вино Gosset Celebris Rose Extra Brut 2003, ціна Gosset Celebris Rose Extra Brut 2003 — 5 413 грн. Виробник вино Госсе.