Вино Gourmet Pere & Fils, "Camembert" Syrah-Marselan
Відгуки про купівлю Gourmet Pere & Fils, "Camembert" Syrah-Marselan
Дегустаційні нотатки
Вино глибокого червоного цвіту з фіолетовими відсвітами.
Смак вина насичений, фруктовий, солодкуватий, із приємною кислотністю й м'якими танинами, нотками ожини, червоної сливи і яблука. Послевкусие тривале, інтенсивне, з нюансами карамелі й кориці.
У дуже інтенсивному ароматі вина тонами чорних фруктів і чорної смородини доповнюються нотками ванілі й тостів.
Вино дуже гастрономично й універсально, воно може вживатися протягом усієї трапези від аперитиву до десертів.
Цікаві факти
" Camembert " — яскраве, соковите, насичене фруктове вино, яке виробляється в виноробному господарстві Gourmet Pere & Fils. Виноград двох сортів — Сіра і Марселан, з якого виготовляється вино, вирощується в регіоні Лангедок-Руссільон, на півдні Франції. Сіра, дарує провину багаті тони чорних фруктів, а Марселан надає вину глибокий колір і характерну таніну структуру. Кожен сорт винограду вініфіціруют окремо один від одного. Спочатку проводиться тривала мацерація на шкірці, а потім алкогольна ферментація в сталевих резервуарах при контрольованій температурі і яблучно-молочне бродіння. В результаті на світ народжується Пітко, гармонійне вино " Камамбер ", яке стане прекрасним супроводом всієї трапези, а особливо добре поєднується з сирами.
Les Grands Chais de France (GСF) — це група компаній, заснована в Петерсбахе в 1979 році людиною на ім'я Джозеф Хелфріш (Joseph Helfrich). Основне місце розташування компаній — Vosges du Nord (на Півдні Франції). На сьогоднішній день Ле Гран Ше де Франс — велика і успішна компанія, що займається виробництвом якісного французького вина і націлена, в основному, на експорт (понад 70% продукції). GСF володіє виноградниками в багатьох виноробних регіонах країни — Ельзас, Долина Луари, Бордо, Божоле і Лангедок-Руссільон.
Відмінною рисою компанії GСF є прагнення зберегти давні традиції, комбінуючи їх з нововведеннями в світі виноробства. Відбувається це завдяки багаторічному колосального досвіду більш ніж 1200 співробітників компанії. Річний оборот Les Grands Chais de France складає близько 700 мільйонів євро. Обсяг виробництва — близько 1 000 000 пляшок на день.
