Вино "Graf Johann IV" Riesling Halbtrocken, Rheingau, 2022

Для виготовлення вина "Graf Johann IV" Riesling Halbtrocken використовується високоякісний виноград сорту Рислінг, вирощений на сланцевих і алювіальних ґрунтах, розташованих на берегах Рейну, під дією м'якого, практично середземноморського клімату. Виноробні традиції регіону були закладені в монастирських господарствах в епоху раннього Середньовіччя. Багатовікові традиції й чудова репутація виноробів Рейнгау допомогли їм стати постачальниками іменитих дворянських пологів Європи. У Рейнгау також відкритий Інститут виноробства й энологии, що не має аналогів у світі, що й надає Рейнгау як винному регіону велика вага й авторитет
Вино назване на честь графа Рейнгау — Иоганна IV Каценеленбогена, який в 1435 році розпорядився висадити на одному зі своїх виноградників 22 лози нового сорту винограду. Ім'я нового сорту було Рислінг. Так Иоганн IV вписав своє ім'я в історію найбільшого білого винограду, а його володіння в Рейнгау й понині називають "колискою Рислінгу".
Ягоди збирають у період оптимальної зрілості, ретельно відсортовані плоди делікатно пресують, потім отримане сусло ферментується при низькій контрольованій температурі в резервуарах з нержавіючої стали