Вино Graneli, "Mamuli" Rkatsiteli, 2012
Відгуки про купівлю Graneli, "Mamuli" Rkatsiteli, 2012
Дегустаційні нотатки
Вино демонструє блідо-жовтий цвіт із зеленуватим відливом.
Смак вина — ніжний, витончений, розкривається свіжими нотками фруктів, витонченими акцентами трав і білих квітів на тлі збалансованої кислотності.
В освіжаючому, легені ароматі вина переважають тону яблук, грайливі штрихи цитрусових і млосні квіткові акценти.
Вино рекомендують подавати до рибних блюд, морепродуктам, молодих сирів і зеленим салатам.
Цікаві факти
Свіже, легке вино "Мамулі"Ркацителі добре гармонує з морепродуктами, рибними стравами і зеленими салатами. У виробництві використовується виноград сорту Ркацителі, що росте на виноградниках в Кахетії. Ягоди відокремлюються від гребенів і подрібнюються, отриману мезгу направляють в стекателі. Ферментація проходить при температурі 16 – 18 ° С, потім вино декантирують, охолоджують в теплообміннику до 3 – 5˚С і поміщають в холодильні камери з температурою 2 – 3˚С. Витримується вино кілька місяців в сталевих резервуарах, після чого його перевіряють на разлівостойкость, фільтрують і після 10-денного відпочинку бутилюють.
