Граппа Grappa Friulana Nonino, 0.7 л

Граппа Фриулана Нонино – одна із грапп, що ставляться до традиційної серії виробника Нонино. Вона виготовляється зі свіжих вичавків винограду традиційних білих сортів північно-італійського регіону Фриули, а саме Траминера, Вердуццо, Мальвазії й др.
Після ферментації проведеної у вакуумі при контрольованій температурі проводять повільну дистиляцію у фірмових ємностях Нонино. Обсяги виробництва цієї граппы обмежені й сильно залежать від урожаю. Витримка проводиться від шести місяців до року в чанах з нержавіючої стали
Перш ніж пробувати граппу Фриулиана Нонина, рекомендують залишити її на кілька хвилин у келиху: при контакті з киснем духмяність граппы стає интенсивней. Для такий граппы рекомендують кришталеві келихи у формі тюльпана, що розкрився

Родина Nonino (Нонино) володіє мистецтвом дистиляції з 1897 року. Якість, інновації, дослідження, професіоналізм і любов до роботи – їхні відмітні риси. Засновником винокурні є Орацио Нонино, чиї традиції продовжили Луиджи, Антонио, Бенито із Джаннолой, Христина, Антонелла й Элизабетта.

В 1973 році Бенито й Джаннола Нонино зробили революцію у виробництві й позиціонуванні граппы не тільки в Італії, але й в усьому світі. Вони створили односортову граппу Monovitign шляхом дистиляції мезги винограду Пиколит. Успіх був на стільки великий, що більшість італійських і іноземних винокурень були змушено додержуватися зразка Nonino.

В 1977 році була заснована Літературна Премія Нонино. Нагородження проходить у січні кожного року, на ній присутні представники культури й працівники промисловості, у журі беруть участь відомі люди, деякі з яких є власниками нобелівської премії

1984 рік став поворотним для Бенито й Джаннолы, що безупинно проводили дослідження в області дистиляції. Шляхом дистиляції цільних ягід винограду був створений дистилят ÙE®. По спеціальному запиту представників Nonino вони одержують Міністерський дозвіл на виробництво виноградного дистиляту (Указ 20.10.84). У грудні цього ж року дорогоцінна колекція продуктів Нонино починає розливатися в пляшки, створені відомими компаніями – Баккара, Ридель і Венини. 

Після багатьох лет досліджень, проведених з медом – продуктом, який у стародавності вважався дивом природи, в 2000 році Бенито, Джаннола, Христина, Антонелла й Элизабетта Нонино представили Gioiello® – дистилят, створений з натурального меду. В 2002 році родина Нонино вдостоюється премії «Винний Оскар», присудженої Італійської Асооциацией Сомельє. Ця премія була вручена Nonino за видатну роботу з поліпшення істинно італійського напою, а також за високу якість, дослідження й експерименти. В 2003 році Бенито й Джаннола нагороджуються престижною премією Leonardo Prize for Italian Quality, у грудні цього ж року The New York Times друкує статтю про родину Нонино на честь 30- літньої річниці створення Monovitigno®. В 2004 році святкувалася 20-літня річниця створення виноградного дистиляту, уперше зробленого родиною Nonino в 1984 році. В 2009 році Джаннола нагороджена призом International Eve Prize 2009, «Підприємець року».

Винокурня Nonino поважає традиції й майстерність, родина особисто стежить за кожним кроком у процесі дистиляції, що дає гарантію високої якості. Сьогодні в підвалах винокурні перебуває близько півтора тисяч маленьких бочок, що опікують дорогоцінні дистиляти. Бочки створені з різного дерева: Неверс, Лимузен, Гресинь, а також бочки з-під Хересу, виготовлені з акації, дуба й вишні

Найвища якість продуктів, стильне впакування, унікальний асортименти, багаті сімейні цінності, інновації й дослідження – от основні принципи успішного бізнесу родини Нонино.