Вино Grgich Hills Estate Merlot 2005 (Biodynamic Wine)

Для створення вина Grgich Hills Estate Merlot використовується Мерло із чотирьох органічних виноградників Доліни Напа, і невелика кількість сорту Пти Вердо, який збагачує вино фруктовими нотками. Більша частина винограду Мерло росте в прохолодних регіонах американського Каньйону, завдяки чому напій здобуває нотки світлих фруктів, а мерло, вирощений у теплій місцевості, додає текстуру й елегантність. У результаті такого ассамбляжа народжується складне й збалансоване вино Гргич Хилс Эстейт Мерло. Вино витримується в маленьких і більших бочках із французького дуба протягом 18 місяців. Grgich Hills Estate Merlot винтажа 2005 року набрав 92 бала від Robert Whitley (Wine Talk); винтаж 2002 року завоював: Золоту медаль на Critics Challenge 2005 і Золоту медаль на San Diego Int'l Wine Comp.

Винодельня Grgich Hills Estate, що розташовується в місті Рутерфорд, у самому серці Доліни Напа, була  заснована в 1977 року досвідченим виноробом Милженко Гргичем (Miljenko “Mike” Grgich) і власником виноградників Остином Хиллсом (Austin Hills). Найвищим пріоритетом Grgich Hills є вирощування екологічно чистого винограду. З 2006 року всі 366 акрів виноградників Grgich Hills Estate стали органічними й біодинамічними, що підтверджене сертифікатом Асоціації Деметер (Demeter Association). Особливість даної землеробської філософії полягає у відношенні до Землі як до живого організму; у використанні гомеопатичних препаратів, космічних ритмів, основних природних сил і сонячної енергії для того, щоб добитися балансу між виноградною лозою й Землею. Створені в гармонії із природою, провина Гргич Хиллс Эстейт  наділені кращими характеристиками. Винний будинок Гргич Хиллс володіє найбільшою площею біодинамічних виноградників.