Магазин елітних вин та алкоголю
+38 (095) 715-01-21

Вино Gruner Veltliner Smaragd Urgestein Terrassen 2008

Артикул:в5337
Консультації за телефону
+38 (095) 715-01-21 Звоните
Наш винний консультант (сомельє допоможе підібрати вино до столу або в подарунок. А також відповість на будь-яке ваше запитання по винам.
Замовити дзвінок

Відгуки про купівлю Gruner Veltliner Smaragd Urgestein Terrassen 2008

Дегустаційні нотатки

Колір

Колір світлий зеленувато-золотистий.

Смак

Елегантний, чудово збалансований смак з пронизливою кислотністю і мінеральним характером, надає Gruner Veltliner велике витонченість. Схильне до повноті, приємно окреслене вино зі смаком соковитого манго і абрикоса, висушеними травами і крем'янистими нюансами, з грейпфрутом і зеленим яблуком у тривалим післясмаку.

Аромат

Дуже складний, пронизливо свіжий фруктовий аромат манго, ананаса, персиків, грейпфрута, лайма, груші і зрілого абрикоса змішується з зефіром, пряністю зеленій горошини перцю, свіжими листям тютюну, мінеральними акцентами димного кременя, відтінками меду і ароматами трав.

Гастрономічні поєднання

Грюнер вельтлінер володіє дуже широкими гастрономічними можливостями. У молодому віці – це чудовий аперитив, ідеальний зі спаржею, чудово супроводжує легкі закуски, овочеві салати, сири з козячого молока, фондю, страви східної кухні та морепродуктів. Є незамінною парою до віденського шніцелю. Зрілі вина гарні з жирною рибою або білим м'ясом індички і курки з різними вершковими соусами.

Цікаві факти

Нагороди й рейтинги
2007: Gault Millau - 17 з 20
2006: Weinguide Vinaria - дві зірки
2005: Der weinguide - 2 зірки
2004: Weinguide Vinaria - дві зірки
2003: Weinguide Vinaria - дві зірки

Франц Ксавер Пихлер в 1971 році успадкував три гектари винограднику фамільної винодельни з 100- літньою історією. У його розпорядженні виявився ексклюзивний клон Грюнер Фельтлинер, який був селекционирован його батьком – Францом Пихлером старшим  в 1928 році. Цей клон – з дуже маленькими ягодами, низькою врожайністю й великою концентрацією соку на виході, вирощується й донині, забезпечуючи винам Пихлера неповторна якість і глибину. У цей час сорт Gruner Veltliner займає 50% з 13 га виноградників господарства. Urgestein Terrassen – це позначення використовується для вин, отриманих з виноградників, що перебувають на гірських терасах на висоті 400 м, які ченці вибудували й засадили лозами ще в XII столітті. Тераси Вахау є пам'ятником Середньовіччя й перебувають під захистом Юнеско в статусі "Спадщина людства". Ніяка механізація тут неможлива, виноградники обробляються вручну. Середня врожайність досить низька – не більш 30 гл на гектар, завдяки комбінації досить суворого місцевого клімату й характеру ґрунтів. Середньорічна температура повітря становить близько 8° З, а скелясті бідні ґрунти "витягають" з лоз усі соки, змушуючи їх коріння тягтися крізь камені, на глибину 8–12 метрів. Завдяки таким умовам збирають максимально концентрований урожай. Ферментація проводиться винятково на природних дріжджах у чанах з нержавіючої сталі без витримки в дубі. Грюнер Вельтлинер, у кращому своєму варіанті (Смарагд), дає дуже тонкі вина, завдяки високій кислотності їх витримка може доходити до п'ятдесяти років і більше. F.X. - фанат своєї справи, вина його індивідуальні, їх неможливо повторити. Шанувальники називають його генієм. За свій талант, а так само за своє особливо шанобливе відношення до Грюнер Фельтлинеру, Пихлер придбав статус героя національного виноробства




Характеристики

  • Глибина кольори: світлий
  • Тіло/Насиченість: легкий
  • Температура сервірування: 10°С
  • Сайт виробника:
Недавно переглянуті
У нашому магазині ви можете купити вино Gruner Veltliner Smaragd Urgestein Terrassen 2008, ціна Gruner Veltliner Smaragd Urgestein Terrassen 2008 — 1 650 грн. Виробник вино Ф.Х. Піхлер.