Вино "Guado Al Tasso", Bolgheri Superiore DOC, 2016
Відгуки про купівлю "Guado Al Tasso", Bolgheri Superiore DOC, 2016
Дегустаційні нотатки
Вино глибокого рубиново-червоного цвіту.
Вино підкорить шовковистим, соковитим смаком з нотами черешні, зливи, кава, шоколаду й паленого дуба, потужними танинами й стійким послевкусием.
Розкішний, насичений аромат вина розкривається відтінками спілої вишні, зливи, шкіри, тютюну й ванілі.
Вино ідеальне сполучається з вишуканими м'ясними блюдами, сирами, дичиною, качкою.
Цікаві факти
Тенута Гуадо Аль Тассо — господарство з виноградниками площею 80 гектар, успадковане сім'єю Антінорі у 30-х роках XX століття. Назва господарства у перекладі означає "полохливі борсуки" у честь тварин, жилих в струмках навколо маєтки. Виноградники Гуадо Аль Тассо мають вигідне розташування — в оточенні пагорбів, всього в 5 км від моря. Сприятливий клімат Середземномор'я — спекотне літо і постійний свіжий бриз — чудово сприяє дозріванню винограду, завдяки чому вина Тенута Гуадо Аль Тассо володіють прекрасним якістю.
Вино "Гуадо Аль Тассо" створюється з 1990 року. Сортовий складу купажу варіюється залежно від вінтажу і якості врожаю. Виноград збирається вручну і укладається в маленькі ящики. Ягоди піддаються ретельному відбору як виноградниках, так і після дестебляции. Одним з важливих моментів створення вина з бездоганним, елегантним і свіжим фруктовим є смаком роздільна ферментація кожного сорту винограду при помірної температурі. Потім відбувається яблучно-молочне бродіння і 12 місяців вино витримують у маленьких дубових бочках. Після розливу по пляшках вино ще 6 місяців старіло в підвалах виноробні.
Свою історію компанія Антінорі веде з 1385 року і на сьогоднішній день нею керує представник 26-го покоління сім'ї — маркіз П'єро Антінорі. Багато в чому саме завдяки його таланту винороба і невтомній прагнення до досконалості, італійські вина ввійшли в число кращих зразків світового виноробства, а саме ім'я Антінорі стало символом інновацій та якості. На сьогоднішній день компанія Антінорі володіє кількома винними будинками в різних регіонах Італії, а також виноградниками у Чилі, Каліфорнії і Угорщини. При цьому компанія намагається зберегти своєрідність вин, властивих кожній місцевості, а основними їх характеристиками є якість і італійська елегантність. Багато вина Завдяки антінорі новаторському підходу і віртуозним купажам буквально здійснили революцію на виноробному ринку і не поступаються за своїми властивостями кращим зразкам Бордо, хоча при це вигідно відрізняються від останніх по своїй вартості. Всесвітньо відомий винний експерт Роберт Паркер сказав, що: "Antinori, безперечно, найбільше ім'я в італійському виноробстві. У час дегустації вин Antinori відбувається головне — прищеплюється розуміння якості вин".