Ігристе вино Guido Berlucchi, "Franco Ziliani 80", Franciacorta Brut Riserva DOCG, 2007, gift box, 1.5 л
Відгуки про купівлю Guido Berlucchi, "Franco Ziliani 80", Franciacorta Brut Riserva DOCG, 2007, gift box, 1.5 л
Дегустаційні нотатки
Вино вишуканого солом'яно-жовтого кольору з мідним відтінком. Пишна сніжно-біла піна з дрібними бульбашками, тривало грають у келиху.
У вина чуттєвий, благородний смак, дуже свіжий і гармонійний.
Вино володіє витонченим, багатим ароматом з нотками персика, ананаса, солодких цитрусів, жовтої сливи, медоносів і марципана.
Вино чудово в якості аперитиву, а також у поєднанні з салатами, закусками, сирами, морепродуктами, фруктовими десертами.
Цікаві факти
"Franco Zilliani 80", Franciacorta Brut Riserva — унікальне кюве, яке було випущено тільки один раз. Воно виготовлене обмеженим тиражем з нагоди 80-річного ювілею Франка Дзіліані — творця першої Франчакорта в історії. При виготовленні вина використовувався виноград, зібраний з лоз, які ювіляр особисто посадив в 1950-х роках.
Вино витримувалося на осаді 5 років.
Історія та створення видатних речей часто починається з мрії. Саме з мрії почалася в середині 1950-х років історія виноробні Guido Berlucchi, яка по праву вважається найуспішнішим творцем ігристих вин. У підвалах Borgonato в провінції Брешія молоді винороби Гуїдо Берлуччі і Джорджіо Ланчані взялися за здійснення своєї мрії — створення високоякісного ігристого вина, здатного конкурувати з шампанським. У той час це була дуже честолюбна затія, оскільки молоді виробники не мали ні належного обладнання, ні матеріалів, ні фундаментального досвіду. З великим ентузіазмом і завзяттям вони створили вино "Pinot del Castello", яке, однак, мало проблеми зі стійкістю. У 1954 році в їх компанію увійшов підприємливий винороб Франко Дзіліані, на той час закінчив авторитетний інститут енології Альба. Разом вони пройдуть нелегкий шлях проб і помилок, перш ніж в 1961 році випустять 3000 пляшок чудового ігристого вина "Pinot di Franciacorta", який підкорив італійців. З того часу до компанії "Guido Berlucchi" прийшов небувалий успіх, а разом з ним замовлення на 20.000, а потім і на 100 .000 пляшок, перетворивши мрію в реальність, а сон в дійсність.
На сьогоднішній день винний завод "Гуїдо Берлуччі" адаптує передові технології виноробства з колосальним досвідом виробництва ігристих вин. В останнє десятиліття компанія дала старт новому курсу — створення високоякісної продукції шляхом модернізації обладнання та придбання нових виноробів. Так, в 2003 році було засновано виноробня Caccia al Piano 1868 в Болгер. Нове покоління Гуїдо Берлуччі сьогодні представлено синами Франко і Христини Дзіліані — Артуро і Паоло, які беруть активну участь в сімейному бізнесі. Тепер вони випускають близько 5 млн пляшок на рік, неодмінно зберігаючи високу якість.
