Вино Guy Breton, Morgon "Vieilles Vignes" AOC, 2018
Відгуки про купівлю Guy Breton, Morgon "Vieilles Vignes" AOC, 2018
Дегустаційні нотатки
Вино вишнево-рубінового кольори.
Вино демонструє багатий, округлий, глибокий, свіжий смак з фруктово-дубовими відтінками і щільними танінами у тривалому післясмаку.
Вино володіє багатогранним, щедрим ароматом, зітканим з нот вишні, малини, цукатів, фіалки, персика, смородини і анісу.
Вино чудово поєднується з стравами з червоного м'яса і м'яса птиці, а також з твердими сирами.
Цікаві факти
Guy Breton, Morgon "Vieilles Vignes" — елегантне червоне сухе вино, виготовлене з винограду сорту Гаморі, який вирощується на виноградниках у селі Моргон. Село Моргон славиться самими потужними винами у Божоле. Високоякісні піщані й гранітні ґрунти наділяють виноград великий складністю, структурою і кислотністю. Середній вік виноградних лоз досягає 80 років. Виноградник охоплює 2,5 га, він культивується органічними методами, без використання хімічних добрив і пестицидів. Збір урожаю здійснюється вручну. Винификация починається з вугільної мацерації при низьких температурах. Ферментація з використанням винятково натуральних дріжджів протікає в бетонних чанах протягом 15-21 дня. Яблучно-молочне шумування й витримка на тонкому осаді протягом 6-8 місяців проходять у старих бургундських дубових бочках. Перед бутилированием вино не фільтрується. Потенціал зберігання провина становить 7-9 лет