Вино Henschke, "Julius" Riesling, 2015

Біле сухе вино "Julius"  названо на честь одного з представників сім'ї Henschke — Джуліуса Хеншке, — відомого скульптора і художника. 
Приголомшливий зразок австралійського Рислінгу, "Джуліус"проведений з винограду, вирощеного в Долині Іден. Щоб зберегти тонкий аромат і яскраву фруктовість, вино витримується в танках з нержавіючої стали і пляшках. Рислінг має відмінним потенціалом зберігання в протягом 20 і більше років.

Хеншке — один з найстаріших виноробних господарств Південної Австралії, історія якого почалася в ХІХ столітті, коли Йохан Крістіан Хеншке переїхав в Австралію, щоб уникнути релігійного переслідування в Німеччині, і заснував свій перший невеликий виноградник у містечку Кейнетон. З тих пір змінилося п'ять поколінь сім'ї, і кожне передавало іншого знання, досвід і любов до виноробства, зміцнюючи репутацію маєтки. Стефан Хеншке — представник 4-го покоління сім'ї виноробів — створив знамените вино"Hill of Grace", скорило весь винний світ. Виноград для виробництва цього вина вирощений на найдорожчих і найкращих ділянках землі.

Площа виноградників Хеншке, розташованих у Аделаид Хіллз і в Долині Іден, становить 150 гектарів. Аделаид Хіллз має дуже сприятливим мікрокліматом для вирощування винограду: завдяки достатньо прохолодної весни і спекотного австралійському літа, виноград досягає повної зрілості. Виноградники в Долині Іден розташовані на висоті 400-500 метрів над рівнем моря, що допомагає винограду розвивати яскраві сортові характеристики. Виноробня Особливу Хеншке увагу приділяє виробництва червоних вин, які забезпечили компанії повагу і високу репутацію серед виноробів.
Винний будинок Henschke виробляє глибокі, неймовірно фруктові, повнотілі вина, здатні здивувати навіть найбільш досвідчених гурманів.