Вино Herederos del Marques de Riscal Reserva, Rioja DOC, 2005

Провина Маркес де Рискаль Ресерва в основному виготовляються із сорту Темпранильон – лози цього винограду старше 15 років і вирощуються на кращих глинясто-вапнякових ґрунтах маєтку. Цей сорт добре переносить витримку в дубі й пляшках, завдяки гарному балансу кислотності й приємним танинам. Сорту Грасиано й Масуэло, чия частка в провині в сумі не перевищує 10%, додають у вино яскравість і живий цвіт. Ферментація відбувається при контрольованій температурі в 26С, а мацерація ніколи не займає більше 12 днів. Провина Рискаль Резерву витримують приблизно два роки в бочках з американського дуба, завдяки чому виходить напій, відповідний до класичного стилю Риохи: свіжий, приємний, елегантний і здатний зберігатися багато років. Перш ніж запустити вино в продаж, його витримують мінімум рік вбутылках.

Marqués de Riscal – зразкова винодельня Риохи: відмінні вина, довга історія, улюблена зараз в Іспанії унікальна сучасна архітектура й уміння робити все, що потрібно, не обертаючи уваги на протидію й глузування. Власники Marqués de Riscal люблять називати свою винодельню «шато XXI століття». Для того, щоб зміст фрази був ясний усім, на території маєтку був побудований «Місто вина». Це циклопічне спорудження знаменитого Френка Гери з металевими триколірними «оборками» уже стало одним із символів нової Риохи – по розповідях, Гери вже був готовий відмовитися від участі в проекті, але коли продегустировал вино Marqués de Riscal Reserva 1929, зроблене в рік народження архітектора, зізнався: "Я просто не можу сказати вам ні".