Магазин елітних вин та алкоголю

Вино Anselmi, I Capitelli 2008

Артикул:в5957
Консультації за телефону
+38 (095) 715-01-21 Звоните
Наш винний консультант (сомельє допоможе підібрати вино до столу або в подарунок. А також відповість на будь-яке ваше запитання по винам.
Замовити дзвінок

Відгуки про купівлю Anselmi, I Capitelli 2008

Дегустаційні нотатки

Колір

Вино дуже багатого золотистого кольору з характерним світінням та блиском.

Смак

Солодкість вина дивно чиста і проявляється через мить. Приємна шовковистість І Капителли створює ефект округлості.

Аромат

I Capitelli 2008 - це тонкі нюанси і запахи зацукрованих цитрусових, трав і спецій. Аромати ефемерні, тендітні і гармонійно переплітаються один з одним.

Гастрономічні поєднання

Вино подають до десертів, фруктам, холодним закусок, салатів і сирів, а також в якості аперитиву.

Цікаві факти

I Capitelli 2001 – солодке біле вино відомого виноробного господарства Ансельми. Цей вишуканий, золотавого цвіту напій з ароматами зацукрованих цитрусів, трав і спецій із приємною насолодою й шовковистістю, неодноразово одержував високі оцінки у відомих сомельє зі світовим іменем
Роберто Ансельми можна назвати революціонером Соаве, оскільки він навмисно зняв маркування Soave DOC з вин свого господарства, знизивши категорію до IGT. Причиною такого жесту було невдоволення м'якістю законів аппелласьона. Тому Ансельми тепер може сам посилювати норми виробництва власного вина: збільшувати щільність посадок виноградних лоз, підв'язувати їх по методу гуйо замість перголы та ін. Його солодке вино I Capitelli також суперечить загальноприйнятим нормам Соаве, оскільки він створює його тільки з винограду сорту Гарганеги й знижує врожайність до мінімуму. Сушіння ягід проводитися в кондиционируемом приміщенні до кінця листопада, при цьому показники температури й вологості задаються такі, щоб на винограді з'явився ботритис. І Капителли перед розливом у пляшки 16 місяців витримують у французькі барриках.

Характеристики

  • Глибина кольори: світлий
  • Тіло/Насиченість: середня
  • Температура сервірування: 10-12С
  • Сайт виробника:
Недавно переглянуті
У нашому магазині ви можете купити вино Anselmi, I Capitelli 2008, ціна Anselmi, I Capitelli 2008 — 1 806 грн. Виробник вино Ансельмі.